Самые полезные блюда, на мой взгляд, именно в мультиварке. У меня дома их две. Забыла уже и как готовить в обычных кастрюлях.
Рецепт овощного рагу: обжарить луковицу, порезанную полукольцами, добавить тертую на крупной терке морковь, еще минутку пожарить, перец кубиками порезать, добавить, чеснок порезать и туда же, 2 средних помидора кубиками, туда же, 3 ст. л. кетчупа, еще минутку обжарить. Заранее порезать пол маленького вилочка капусты, крупно нашинковать, 2 не очень больших кабачка, 4 средних картофелины. Поджарку посолить, добавить специй для блюд из картофеля (на любителя, можно и без них). Теперь сюда добавить остальные овощи, всё хорошенько перемешать, отключить режим жарки, закрыть, включить режим тушения, у меня это 40 минут, но время я убавила до 25-ти минут. Воду вообще не лила, кабачки и так много жидкости дают.
Приятного аппетита!
Всегда пробую. Хотя количество соли или сахара просто на глазок прикинуть могу, но и соль, и сахар бывают более или менее солеными/сладкими. Даже в разных пачках одного вида соль может быть разной по вкусу. Поэтому соль кладу всегда немного меньше, чем нужно, и по вкусу довожу до нужного результата. Не пробую сырой фарш и тесто, но готовую котлету или там булочку обязательно дегустирую. После этого иногда приходится быстренько что-нибудь добавлять. И дочку пытаюсь приучить пробовать. Но она упорно этого не делает. В результате ее кулинарные успехи пока не блестящи, старший сын лучше готовит. Он-то усвоил, как и когда надо пробовать. Зато у меня на столе не может оказаться сладкий борщ или соленый компот, а у девчат в общежитии разные казусы случались.
Вполне нормальный набор продуктов и варианты приготовления блюд есть.
Сварить овсянку на завтрак - сытно и полезно! Или яичницу, а овсянку на ужин.
На обед можно сварить овощной суп. Для этого используем картошечку,помидорки,лук,морковь, баклажаны,перец. Можно туда же рис добавить.
На ужин - салат из помидоров и огурцов)
Смотря на какой плите Вы готовили еду и вкладывали туда душу. А как по своему опыту скажу, что вкуснее получится, если готовить на газовой плите - это намного быстрее, а поэтому меньше психуешь, меньше нервов и вкуснее еда получается.
Донабэ - это глиняный горшок, который использую японцы для приготовления многих национальных блюд. Если нет возможности или желания использовать экзотические ингредиенты, значит скорее всего хочется приготовить что-то наше, как говорится славянское.
Поэтому прекрасно подойдут любые рецепты блюд в горшочках - мясо тушеное с овощами,тушеный картофель, грибные жульены, супы и даже обычные каши, учитывая такую необычную посуду приобретут возможно какой-то особенный вкус.
