Да очень просто. Во-первых, рис надо промыть и заложить в специальную рисоварку на определенное время, в которой он будет томиться на пару. Затем, в него добавляют специальный японский уксус Мицукан. Все, рис готов к употрелению. Кстати, обычный рис, продающийся в наших магазинах для суши не подходит. К сожалению, какой сорт риса подходит для суши я не знаю
Для меня самые вкусные-это горячие суши (Темпура роллы). Я побаиваюсь сырой рыбы,а точнее не рыбы а ее содержимого (паразитов) так как однажды их обнаружила в скумбрии. А горячие суши проходят хоть какую-то термическую обработку поэтому употребляю их гораздо спокойнее и поэтому они для меня вкуснее.
Ну если брать в учет состав, то вегетарианские суши можно, рыбные без яиц в составе можно в те дни, когда разрешена рыба.
Но по сути своей пост - это духовное испытание, отказ в какой-то мере от плотских удовольствий, соответственно, отказ от походов в ресторан, если нет особой необходимости (например, деловой обед).
Т.е. предполагается, что человек не сильно заморачивается по поводу еды в принципе и ест пищу попроще, уделяя внимание молитве и общению с Богом.
С другой стороны, не стоит заострять внимание окружающих на том, что вы поститесь, оказавшись в ресторане или в гостях.
Т.е. если бы во время поста я оказалась в таких условиях, что из еды только суши, то выбрала бы постные, специально заказывать бы их не стала, ну и отказалась бы от похода в суши бар.
Вместо циновки можно использовать салфетки, которые также выполнены из тонких деревянных прутиков, как и в циновке. У нас дома такие салфетки под каждой вазой. Выглядят они примерно также как и циновка, но обычно больше и имеют какие-то кисточки из ниток.
Вот типа того:
Можно еще попробовать из папирусной бумаги.
Давайте рассмотрим простой пример.
Бутерброд из бородинского хлеба со сливочным маслом и селёдочкой в винном соусе вместе с хорошим кофе - это как? Вкусно? А для меня лучше быть не может! Да и просто: отбросьте кофе и попробуйте такой бутерброд! Это же кайф!
Просто не надо следовать каким-то правилам и стереотипам, что это нужно есть с тем, а это - только с этим! Да и вообще все стереотипы придуманы только для того, что бы вдруг никто не придумал чего-то нового!
Так что кушайте так, как вам нравится!
P.S.: И кстати: замените эти не сильно вкусные роллы на селёдочку с бородинским и сливочным маслом! Это намного вкуснее и полезнее!
А если вы считаете, что в вашем кругу ваш отец портит "общую картину", добрый совет: замените свой круг...
