Возьмите понравившийся кусок мяса,шейку чулочную часть,например.Толщиной около 1-1.5см делаете прорези,не до конца.Посолить,поперчить.В эти получившиеся кармашки,вложить например:помидоры кружочками,перец болгарский(можно желтый для красоты) и сыр я по моему клала.Я думаю,что вместо перцев можно и грибы,пережаренные с луком,кто как любит.Чесночка можно добавить,если нравиться.И запекать в духовке градусов 180 около часа.Сыр даже лучше,наверное,в конце добавить,минут за 15.Чтобы подрумянился и все,чтоб за час не расплавился по всему протвиню.Приятного аппетита.
Из огурцов можно приготовить много блюд, но нужны ещё продукты. Люблю готовить:
- Окрошку (квас, огурцы, картофель, зелень, редиска, яйца). Можно и ещё чего-нибудь добавить. На вкус и цвет.
- Салат из свежих овощей (помидоры, огурец, капуста, перец, растительное масло).
- Греческий салат. Это самое любимое блюдо. Туда добавляют сыр, обычно брынзу. Плюс огурцы, помидоры, лук, перец, оливки.
Вообще, мне кажется, огурцы универсальны и подаются всегда в виде нарезки к разным блюдам, как дополнение. Думаю, что на любом столе они есть. Исключение составляет только тот стол, где не любят огурцы. Я таких встречала. Хотя сама просто обожаю огурцы.
Когда была в Египте, то была приятно удивлена, что их блюда, даже горячие, с огурцами. Они их жарят, парят и т.д.
С грибами можно сварить суп. Если грибы сушеные, то их надо предварительно замочить, затем обжарить с луком на растительном масле, добавить в воду в которой варится картошка, можно добавить рис или лапшу.
Вкусная получается гречневая каша с грибами, грибы можно предварительно замочить и обжарить на растительном масле.
Если есть соленые грибы, то с ними получается очень вкусная начинка для пирогов и вареников. Сварить картошку, потолочь ее и добавить обжаренные соленые грибы с луком. Такие же соленые и обжаренные с луком грибы можно добавить к отварному рассыпчатому рису.
Из грибов можно приготовить соус к картофельным котлетам. Можно просто поджарить картошку с грибами.
Действительно, кажется, что такое невозможно, но человек такое существо. Если ему говоришь - нельзя, он доказывает, что при большом желании можно ))) Так же и с жареным мороженым. Оказывается, жареное мороженое бывает ))
Нужно взять измельченные в блендере кукурузные хлопья и кокосовую стружку. Яйцо взбить до пены.
Налить масло в небольшую глубокую кастрюльку и поставить на огонь (кусочек мороженого при обжарке должен свободно плавать). Делается это заранее. Затем разрезать мороженое на кусочки (из 400-граммовой пачки получается примерно 8 штук). Доставать мороженое из морозильника, естественно, нужно непосредственно перед приготовлением.
Сначала обвалять кусочек мороженого в стружке кокоса, затем в яйце. Потом - в кукурузных хлопьях и опять в яйце. Последний раз - в кукурузных хлопьях.
Жарить в кипящем масле секунд 30-40.
Затем нужно минут на 15 убрать в холодильник.
Блюдо, конечно, оригинально на вкус - хрустящие жареные хлопья и тающее внутри мороженое!
Я обожаю и есть и готовить свинину с ананасами
одна банка консервированных ананасов(крупные кружочки)
семьсот грамм свиной вырезки
большая луковица
двести грамм майонеза
двести грамм сыра
соль
Свинину режу на ломтики, равные кусочкам ананаса, отбиваю и солю. Мясо складываю в глубокую миску, поверх каждого кусочка мяса ложу кружочек ананаса. Заливаю сиропом, в котором были ананасы и оставляю в холодильнике на сутки мариноваться.
На противень, слегка смазанный жиром, выкладываю мясо, два-три колечка лука, ананас, смазываю майонезом и посыпаю тёртым сыром. Заливаю маринадом, в котором настаивалось мясо и ставлю в разогретую духовку. Запекаю до зарумянивания сыра.
Приятного аппетита!
