Вам потребуется: творог (хорошо отжатый) 250 г, сливки (не ниже 10 % жирности) 130 мл, банан 2 шт, сахарная пудра 4 ст. ложки, ванилин по вкусу.
В глубокую емкость выкладываем творог и порезанный кусочками очищенные бананы, добавляем сахарную пудру, ванилин и сливки, половину заявленной нормы. Все хорошо перемешиваем до получения однородной массы. В полученную массу добавляем остатки сливок и опять все хорошо перемешиваем. В идеале у вас должна получиться масса, по консистенции похожая на густую сметану.
Будущее мороженое перекладываем в лоток (форму) и убираем в морозилку на 4 - 5 часов для хорошего застывания. Перед употреблением мороженное достаем из морозилки и держим в тепле 10 - 15 минут.
Подавая на стол мороженое можно украсить свежими фруктами, крошкой шоколада, измельченными орешками.
Для приготовления этого блюда будут нужны четыреста грамм хорошей дыни, две больших ложки мёда, сто двадцать миллилитров десятипроцентных сливок, немного соли. Сначала очистим дыню от кожуры и нарежем её на мелкие куски. В блендере сделаем из дыни пюре. Добавим в пюре жидкий мёд, сливки и соль. Перемешаем, выложим в ёмкость и отправим в морозильную камеру на сутки. По прошествии этого времени, мороженое из дыни и мёда готово. Приятного аппетита!
Для приготовления потребуются 500 миллилитров пива, 5 сырых яичных желтка, 500 миллилитров жирных сливок, 200 грамм сахарного песка, 50 грамм ванильного сахара.
Для начала нальём пиво в кастрюлю, вскипятим и после закипания проварим примерно 5 минут на мелком огне.
В миску поместим сырые яичные желтки, всыпем ванильный сахар и как следует разотрём до белого цвета.
Не переставая растирать, постепенно вольём сливки.
Затем вольём яичную смесь в кипящее пиво и при этом непрестанно перемешиваем. Через 2 минуты снимем кастрюлю с огня и дадим остыть. Закроем плотно крышкой и отправим кастрюлю с пивной смесью в морозильную камеру на 5-7 часов. Для того чтобы не было кристаллов, один раз в 20 минут взбиваем погружным блендером. Через 5-7 часов готовое мороженое из пива подадим на стол. Приятного аппетита!
Приготовить это блюдо не сложно. Нужно четыре яйца, четыре лимона, три четверти стакана сахарного песка, пакет ванильного сахара, восемьдесят грамм сливочного масла. Ошпарим два лимона кипятком и снимем с них цедру. Из четырёх лимонов выжмем сок. Взобьём четыре яйца с пакетом вального сахара и сахарным песком. Присоединим цедру и выжатый лимонный сок. Перемешаем и кладём в эту смесь сливочное масло. Можно варить прямо на огне, но лучше это делать на водяной бане десять минут. Через десять минут снимем с огня и дадим остыть. Нальём эту массу в какую-нибудь ёмкость и поставим в морозильную камеру. Через пять часов вынем из морозильной камеры и угощаемся вкусным лимонным мороженым. Приятного аппетита!
Моя дочка очень любит десерт из мороженого со свежими ягодами. Беру любые фрукты-ягоды, крупные нарезаю дольками. Делю на две части - отдельно красивые, а мятые кладу в кастрюльку для миксера. Взбиваю творог и мороженое в пропорции один к одному вместе с фруктами и ягодами. Выкладываю в креманки(можно в одну прозрачную салатницу) полученную массу, на нее - красивые фрукты и ягоды, заливаю оставшейся массой. Сверху посыпаю тертым шоколадом.
