Какой йогурт на самом деле полезен?

Магазинная реклама йогуртов кричит о их космической пользе. Но на самом деле процесс производства убивает все живое и полезное в этих йогуртах. Ведь полезный йогурт - быстропортящийся продукт и продавать его через систему розничной торговли практически невозможно. Поэтому только самостоятельно приготовленный йогурт на закваске может быть полезен. Если для его приготовления обеспечить подходящие условия. И готовить йогурт из магазинного молока после промышленной обработки - дело абсолютно бесполезное... Так что закваску можно поискать через фермерские хозяйства и у них же покупать молоко. Живое молоко + живая закваска = правильный йогурт.

Самый лучший йогурт - это тот который сделан своими руками в домашних условиях,сейчас это вполне реально,продаётся большой выбор разных йогуртниц в магазинах,купить,молока коровьего домашнего взять и закваску в аптеке купить,потом можно любого варенья добавить и кушать на здоровье,а магазинные йогурты как бы они там не рекламировали их всё равно полезными не назовёшь...

Йогурт на самом деле полезен лишь только тот, который вы сделаете дома своими руками.В магазинные йогурты в обязательном порядке добавляют консерванты,не говоря уже о ГМО, даже если на этикетке пишут "не содержит консервантов". Он однозначно не может быть полезен.

Самое полезное в йогурте (как и в любом другом молочнокислом продукте) - это живые бактерии, или пробиотики. В пастеризованных йогуртах этих бактерий нет, поэтому полезным (лечебным) этот продукт назвать нельзя.

В аптеках продаются закваски для йогурта, скорее всего, если воспользоваться ними и прриготовить йогурт самостоятельно, то польза от него будет гораздо больше, чем от магазинного.

Но и мороки больше. Так что выбирайте.

В магазинах таковых нет потому, что в продукты, которые попадают на магазинную полку так же добавляют химические добавки, усилители вкуса, красители и прочее - это помогает продукту храниться дольше и делает его вкуснее, но убивает всю пользу.

Самый полезный йогурт вы можете только приготовить дома сами: из натуральных продуктов, хорошего качества и первой свежести, а так же без химии.

Чуть менее полезным будет вариант с заквасками специальными. Вернее, он не так менее полезен, как по пользе другой - основной акцент в домашних йогуртах делается на пользе ингредиентов. Польза от заквасок - живые кисло-молочные бактерии - это всё. В домашнем йогурте они тоже есть, но в заквасках только они и есть - если вы уловите разницу. За и закваски есть разные - немало тоже химических. Лучше всего покупать в аптеках, а не магазинах.

Хотя, я часто покупаю и магазинный йогурт потому, что это неотъемлемая часть моего рациона питания, а готовить дома не всегда есть время и возможность.

Йогурт - это полноценный источник белка, рекомендуемый для частого использования в рационе. Сделанный из молока, створаживаемого с помощью бактерий, он содержит ацидофильные лактобактерии и другие "дружественные" микроорганизмы, необходимые для переваривания пищи и профилактики многих заболеваний, в том числе кандидоза. Йогурт также содержит витамины A и D, и многие компоненты B-комплекса.

Не покупайте подслащенные, ароматизированные йогурты, продающиеся в супермаркетах. Эти продукты содержат добавки сахара и, часто, консервантов. Вместо этого приобретите свежий несладкий йогурт из магазина здоровой пищи или сделайте его самостоятельно, подсластив фруктовым соком и другими полезными ингредиентами.

который приготовили сами,но не магазинный

Если в вашем городе есть мол.заводы, то лучше брать у них не густые йогурты, а питьевые они намного полезней.

Пишут что самый полезный йогурт - греческий, поскольку приготовлен без всяких вредных добавок и подсластителей.

Тем же, кому такой йогурт недоступен, можно приготовить йогурт в домашних условиях - благо, современная бытовая техника позволяет.

Основные компоненты - домашнее молоко (можно взять снятое молоко, обезжиренное) и закваска, которую можно купить в аптеке (на первый раз), а затем использовать оставшийся йогурт в качестве такой закваски.

Рецепты и полезные рекомендации по приготовлению натурального йогурта можно найти здесь