Есть такой необычный рецепт. Когда я его рассказываю, то морщатся все и ругают меня за глупости. Что так мол нельзя портить клубнику. Я тоже так раньше думала, и так же морщилась, считая что клубнику испортили лимоном. Это было для меня кощунством. Но через 2 года сомнений все же попробовала и сама, потому что не могут все ошибаться, а я права. Это очень вкусно, вкуснее чем просто клубника.
Надо клубнику помыть, лучше порезать на половинки, но если не крупная, то резать не нужно. Потом сложить ее по порционным чашкам и смачно полить соком свежего лимона. Из расчета на 1 кг сока лимона не меньше чем с одного крупного лимона, или два средних. Дальше посыпать сахаром, помешать хорошо и либо кушать сразу, либо поставить в холодильник. Такой салат стоит в холодильнике очень долго без признаков брожения или какой-то другой порчи. Лимон консервирует, сахар тоже и вместе это сила!
От рассказов об этом варианте клубничного салата подруги мои фыркали по телефону. Но когда накормила их таким салатом, все в один голос сказали, что такого не ожидали никогда. Прелесть что такое.
<hr />
Когда смешается сахар, клубника и лимон, ягоды оседают и плавают как бы во вкусном сиропе. Можно его отобрать и сделать морс, будет очень вкусно.
<hr />
<hr />
К стати, банан с лимоном тоже весьма недурно.
<hr />
Всех проще приготовить вот такой освежающий напиток из груш.
Для этого четвертинку лайма нарезаем на ломтики и кладём в высокий стакан, добавив в него несколько листиков шалфея. Кладём немного льда и с помощью мадлера ( барный пестик или " толкушка ") начинаем толочь лайм и шалфей. После этого заполняем стакан до верха льдом и наливаем 50 мл. газировки и 100 мл. грушевого сока. Всё очень аккуратно перемешиваем ложечкой для коктейля и всё.
Это не вредно, если печень в порядке. Может показывать, что у Вас есть проблемы с суставами и связками, так как в студне в легкоусваиваемой форме содержатся вещества, необходимые для постройки хрящей и связок. Когда у людей присутствуют такие болезни, как артриты, артрозы, студень хорошо помогает восполнять недостаток питательных веществ и способствует облегчению состояния. Если Вы часто готовите студень, и при этом Вас беспокоит проблема лишнего веса, могу посоветовать выбирать менее жирные сорта мяса. Например, можно к свиной ножке добавить говядину, а для получения более нежного вкуса положите еще куриные окорочка или грудки. Калорийность и жирность полученного блюда будет меньше.
Приготовить тыквенный коктейль очень просто. Отжать тыквы сок через соковыжималку. Взбить блендером мороженое с бананом, добавить щепотку корицы. Смешать все с тыквенным соком, вылить в стакан, посыпать шоколадной крошкой и кокосовой стружкой. Так детям тыквенный коктейль будет пить приятнее.
В тыкве и тыквенном соке много витаминов и минералов, повышает иммунитет, помогает при любых воспалениях. А лучший из свежей тыквы домашнего приготовления.
Разнообразие рецептов молочных коктейлей практически безгранично. Если вы выбрали любой, подходящий для вас по ингредиентам рецепт - то можете быть уверены в том, что данный рецепт несомненно будет вкусным, так как сочетание молока с сладкими наполнителями любого типа - это беспроигрышный вариант. Во всем остальном - это дело вкуса конкретного человека. При приготовлении молочных коктейлей все же надо помнить, что сочетание молока и острых специй или солено-квашенных ингредиентов - это уже экзотика, которая может быть по душе только определенным гурманам. Так же, надо знать, что для получения более приятного и выразительного вкуса лучше всего приготавливать коктейли методом интенсивного и длительного взбалтывания всех ингредиентов в миксере.
Из своих предпочтений, рекомендую коктейли с : малиновым, клубничным, черничным, смородиновым, ежевичным джемом или вареньем, медом, корицей, густым растворимым кофе или какаю. При этом, соотношение ингредиентов - дело вашего вкуса.
Как вариант: две ложки малинового джема (варенья), щепотка корицы, 200 грамм молока - и все интенсивно и длительно взболтать в миксере (на большой скорости) до образования густой пены в верхней области коктейля.
P.S. Для приятности вкуса, желательно, что бы молоко и джем были очень холодными.
