В такой компот тоже можно класть сахар, как и в сваренный из свежих фруктов/ягод. А сколько - так по вкусу. Правда сухофрукты отдают свой собственный сахар в жидкость чуть медленнее, во всяком случае у меня такое ощущение. Поэтому сахар я добавляю в компот из сухофруктов после того, как он постоит минут 15-20: пробую, добавляю (или нет) сахар и довожу до кипения.
Все продукты, которые употребляются сверх меры, опасны. Поэтому утверждение о том, что сахар и соль без указания их количества - белая смерть, очередная глупость дилетантов. Человеку необходимо употреблять 4 г соли в сутки, также необходимо и определенное количество сахара, но его лучше получать из природных продуктов (фруктов, меда). В зимнее время не каждый человек имеет материальную возможность питаться свежими фруктами, поэтому ограниченное количество сахара ему необходимо.
Облепиху с сахаром делаем точно так же, как и любую другую кислую ягоду типа черной, красной смородины. На мясорубку измельчаю ягоды вместе с косточками ( а куда их денешь!). Взвешиваю полученное пюре на весах. К каждому килограмму ягодного пюре добавляю 1 кг сахара. Тщательно перемешиваю ягодное пюре в эмалированном тазу, пока не растворится сахар. Разливаю в простерилизованые банки, закрываю чистой бумагой. Храню в холодильнике.
Должны быть какая-то масляная база, в нее добавить сахар, потом капли масла грейпфрута и тимьяна. Недавно в магазине мной был куплен похожий скраб на основе масла облепихи, было очень приятно, практически натуральный.
А это, видимо, уже у людей условный рефлекс выработался. Стоит кому-нибудь ляпнуть про грядущее подорожание/ войну/ конец света (нужное подчеркнуть), и все дружно побежали сметать с полок соль, сахар, спички, гречку и прочие стратегически важные продукты...
Естественно, такое оживление в покупательской среде очень даже на руку разного рода торгашам, начиная от мелких лавочников и заканчивая крупными сетевыми магазинами, отсюда и совершенно закономерный в таких условиях рост цен.
Кстати говоря, у нас в Башкирии ничего подобного в начале ноября не наблюдалось, так что, скорее всего, в Омске была какая-то локальная паника, вызванная исключительно местными "известиями из достоверных источников"...
