В любой свободный час легко приготовить сладкий десерт на основе печенья и шоколада с творожной массой. Во время процесса добавить свои любимые ингредиенты с начинкой. Предлагаю свой вариант приготовления. Готовлю его тортиком и начинку чередую с мёдом. Пчелины продукт придаёт аромат и пропитанным сладость становится нежным, вкусным. Печенья приобретаю на майонезной основе, чаще квадратными/прямоуго<wbr />льными. С такой формы проще формировать ряды.
Пропитку подготавливаю творожной. Смешиваю с мёдом, шоколадной стружкой и с перемолотыми семечками, а также отдельно ставлю мёд с кофейным напитком, в котором на доли секунд буду пропитывать готовую выпечку. И быстро укладывать в ряды. Теперь с чередованием мёда и творожной массы продолжу формировать кондитерскую выпечку. И в оформленным поставить в холод.
Иногда, мёд заменяю на сгущённое молоко. Овальную сдобу формирую в круглый торт. Разнообразий много. Пропитку чередую с фруктовым вареньем. Придаю форму треугольника, делают порционным.
Готовьте на здоровье. Подбирайте любимые начинки и формируйте на свой взгляд и вкус.
Рецепт очень прост, а блюдо получается вкусным и оригинальным.
Испеките тонкие блины на известном и проверенном собой рецептом. Тесто должно получится на подобие жидкой сметаны. Я использую для этого следующие продукты:
- мука;
- яйцо;
- молоко;
- по одной щепотке сахара и соли;
- растительное масло;
Для начинки понадобится:
- 2 плавленых сырка;
- майонез 3 столовых ложки;
- 1 зубок чеснока
- мелко нарубленный укроп;
Сырок натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс. Хорошо смешать с майонезом и укропом. Когда это сделано можно формировать мешочки. На середину готового блинчика положить одну или полторы столовых ложки сырной массы. Края подобрать и связать одной стрелкой зеленого лука. Если лук очень молодой и ломается то его можно обдать кипятком, после этого он станет эластичнее!)
Приятного аппетита!
Блины сметанные
Ингредиенты:
два ст. сметаны;
три ст. пшеничной муки;
пять белков яичных;
одна ст. ложка масла сливочного;
один ст. кипятка охлажденного;
дрожжей сухих одна чайная ложка;
один ст. гречневой муки;
ст. ложка сахарного песка;
ст. молока;
соль по вкусу.
В стакане теплой воды развести дрожжи. Когда смесь начнет бродить, то всыпать в нее гречневую муку, хорошенько взбить и поставить в теплое место.
Сметану вылить в кастрюлю и замешать с пшеничной мукой.
Яичные белки взбить с размягченным сливочным маслом.
В тесто из пшеничной муки добавить белковую смесь.
Соединить гречневое и пшеничное тесто и добавить туда стакан теплого молока.
Положить сахарный песок и соль, тесто хорошенько перемешать.
Пекут сметанные блины обычным методом.
Довольно сложно испечь тонкие блины из творога, очень плохо пропекаются, подгорают, прилипают и рвутся. Но выход всегда есть, испечь творожные оладья или сырники. Ну и наконец добавить в блинное тесто с творогом побольше яиц и муки, и жарить на менее горячей сковороде, займет большевремени, но блины по любому будут толще, чем обычные дрожжевые блины.
Сейчас сезон шашлыков, поэтому я предлагаю вам сделать шашлык по македонски:
на шампуры нужно надеть свинину, телятину, копченое сало, и при желании болгарский перец.
А в маринад добавить по вкусу черный молотый перец, лук, лимон или сок лимона и соль по вкусу.
Еще второй рецепт ( как раз для шашлычка ):
Это македонский "Шопский салат"
Все ингредиенты добавляются по вкусу.В состав входят:
- Помидоры
- Болгарский перец
- Огурчики
- Лук
- Брынза
- Соль
- Молотый перец
- Подсолнечное или оливковое масло
Режете как вам нравится (мелко или крупно) и заправляете.
