Обязательно надо! Иначе вы получите при варке такой бульон из различных химических веществ, который проникнет сквозь скорлупу в белок при варке, что организм не обрадуется! Скорлупа не смотря на твердость обладает завидной проницаемостью -иначе как бы зародыш дышал?
И вообще в эпоху перестройки, когда пугалом был сальмонеллез в яйцах, перед употреблением, то есть при варке, жарке и использовании в выпечке обязательно рекомендовалось мыть яйца и желательно с хозяйственным мылом. Но именно перед употреблением - иначе яйцо испортится в течении 6-ти часов.
Свежий базилик можно заменить на кинзу. Ее чаще можно встретить в магазинах, чем базилик.
Правда, и базилик базилику рознь.
Зеленый базилик более нежный и ароматный, а фиолетовый хотя и ароматный, но менее нежный.
Вообще-то даже зеленый базилик фиолетовым трудно заменить. Сразу отражается на вкусе.
Но на мой взгляд кинза все же ближе к аромату базилика, чем другие пряные травы.
А вот сушеный базилик почему-то теряет всю свою привлекательность. Приходилось покупать сушеный базилик и от него уже нет той отдачи, что можно получить от свежей травы.
Тут вполне уместно сказать: "Каждому - свое". И в гречихе, и в овсе множество вещей, полезных для человеческого организма. Но, согласно Аюрведе, гречиха усиливает дошу Вата, и она будет вредить людям, у которых эта доша перевозбуждена - то есть, слишком худым и часто болеющим простудными заболеваниями. Кстати, точно то же и с овсом. Но овес еще и нежелательно, если в организме слишком много слизи. А во всех остальных случаях считаю эти продукты одинаково полезными и нужными.
Можно. Пересолить так, что есть невозможно. Или пересластить, переперчить. Знаю людей, у которых всегда выходят откровенно невкусные блюда. Вот вроде бы ингредиенты нормальные, а вкус в целом - бееее.
А в фильмах, попробовав невкусное блюдо, морщатся и отставляют тарелку. Значит автором фильма подчеркивается, что героиня ужасно готовит. То есть акцентирует на этом особое внимание. Может быть потом этот герой влюбится в героиню, несмотря на то, что она совершенно не умеет готовить. У нас в сериалах такое - сплошь да рядом. Придумать больше ничего не могут, как старые штампы в фильмы втыкать.
Семечки подсолнечника это и вкусно и полезно.Блюда с семечками становятся все популярней.
Семена подсолнечника можно добавлять в салаты. Это придаст изделиям интересный вкус.Например ,можно добавить столовую ложку почищенных семечек вместе с щепоткой кориандра и куркумы в салат из белокочанной капусты, яблока, перца, огурцов.Заправить подсолнечным маслом.
Семена подсолнуха можно добавить ив салат из куриных окорочков,свежих шампиньонов, лука,куриного яйца, сыра, маслин. Все мелко порезать,сыр натереть,смешать и заправить майонезом.
Семечки можно добавлять и выпечку и в печенье.
Приятного аппетита.
