С апельсина снимаем цедру, из мякоти выжимаем сок. 150 гр сливочного масла взбиваем с таким же количеством сахара; по одному вводим яйца (3 шт.) и продолжаем взбивать. Добавляем в эту массу сок и цедру апельсина, ванильный сахар, 2 стакана муки и 1 ч.л. разрыхлителя (или гашеной соды). Всё это хорошо перемешиваем.
Выкладываем полученное тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Время и режим выпечки выбирайте исходя из своей модели мультиварки. Например, в моей мультиварке-скороварке такого режима нет. Я такие кексы, пироги выпекаю на режиме "суп" 50-60 минут.
Мультиварка – это хорошая помощница на нашей кухней. Большинство хозяек себе их уже приобрели и очень довольны, а вот я приобрела ее недавно и сразу начала экспериментировать и готовить разнообразные блюда. Сегодня хочу поделиться одним из рецептов приготовления тушеных кабачков в мультиварке. Кабачки получаются очень вкусные, сочные, с ароматом душистой петрушки, пропитанные нежной сметаной. Рецепт довольно простой и не создаст вам сложностей, быстро и просто у вас на столе окажется вкусное блюдо из кабачков, причем без особых ваших усилий. Очень важно, что это блюдо низкокалорийное и хорошо подходит для тех, кто на диете; сметану можно брать с низким процентом жирности. Так что рецепт тушеных кабачков во всех смыслах хорош и при этом полезен! Чтобы приготовить кабачки тушенные в мультиварке, вам потребуется: кабачок свежий – 1 шт. помидор – 2-3 шт. соль морская – по вкусу специи – по желанию лук репчатый – 1 шт. чеснок – 2 зубчика масло растительное – 2- 3 ст. л. петрушка – по вкусу сметана – 2 ст. л. Как приготовить кабачки тушенные в мультиварке: 1.Кабачки выбирайте молодые, свежие, с тонкой кожицей. Кабачки хорошо вымыть, срезать плодоножку и верхушку, нарезать на средние кусочки. 2.Помидоры лучше выбирать хорошей степени спелости, сочные. Их следует вымыть, можно бланшировать и очистить от шкурки, затем нарезать на средние кусочки такого же размера, как и кабачок. 3.Лук очистить, нарезать мелким кубиком или соломкой, по вашему желанию. 4.Дольки чеснока выбирайте не очень крупные, почистите их, раздавите ножом на доске, нарежьте мелкими кусочками. 5.Включите вашу мультиварку на режим выпечка на 20 минут. 6.В чашу мультиварки добавить растительное масло, разогреть и всыпать чеснок, обжарить немного (минуты 3), затем добавить лук, прожарить несколько минут и всыпать кабачки, обжарить минут 5. 7.Кабачки во время жарки должны стать немного размягченными, но не сильно. После чего в чашу мультиварки всыпать помидоры и продолжать обжаривать; помидоры пустят сок и превратятся в пюре. Тушить кабачки с помидорами минут 10. Когда помидоры хорошо протушатся, посолить и поперчить по вашему вкусу. Затем добавить сметану к тушеным кабачкам, перемешать и тушить до окончания режима. 8.Когда режим отключится, закрыть крышкой. Тем временем вымыть петрушку и нашинковать мелко. Добавить петрушку к кабачкам и хорошо перемешать. Тушеные кабачки в мультиварке готовы, подавать к столу можно сразу к любому гарниру по желанию. Приятного вам аппетита!
Для приготовления тушенки из лосятина,нам нужно.1кг.лосятины,0.150 гр.свиного сала,2шт.лавровых листа,0.500 мл.белого вина,1 ч.лож.каменной соли,10 шт.перца горошком.Берём лосятину моем,обсушиваем и режим на кусочки.И вымачиваем в белом вине 8 часов.Далее выкладываем мясо в чугунную кастрюлю и варим на медленном огне 4 часа не добавляя воды.Не забывайте иногда помешивать.Сало мелко режим и добавляем к лосятине.Затем добавляем соль и специи.После добавления этих ингредиентов варим ещё 3 часа.Стеклянные банки и металлические крышки стерелизуем и даем им остыть.Если мясо слегка прокалываеться вилкой значит оно готово.Раскладываем мясо по банкам и заливаем соком в котором оно варилось.Закрываем крышками и убираем в прохладное место.Лосятина храниться 1 год.Можно подавать с перловой кашей,картофелем или макаронами.Приятного аппетита!
Капуста жареная с грибами -прекрасное и низкокалорийное блюдо,и его всегда можно приготовить на гарнир к картофелю или в качестве основного блюда на обед, либо на ужин.
Капусту нашинкуем, а лук нарезаем и трем морковь на крупной терке.Берем сковороду с высокими бортиками,наливаем масло растительное и обжариваем лук и морковь несколько минут.
И когда они будут уже обжарены добавляем капусту и грибы,можно сдобрить и чесночком или острым перчиком.Все перемешиваем,можно добавить ваши любимые специи и тушим.На маленьком огне с закрытой крышкой.И капуста и грибы должны стать мягкими.
Вам понадобятся:
Капуста — один килограмм
Луковица — две штуки
Морковь — одна
Грибы — 200 граммов
Растительное масло
Специи любимые
Свежая зелень
Бигус я делаю так.курицу разделываю на мелкие кусочки(можно и не сильно мелко), солю,обжариваю до золотистой корочки на сковороде.Складываю в кастрюлю.Капусту шинкую,солю и порциями тоже обжариваю на сковороде,что бы подрумянилась до золотистого цвета.Каждый слой выкладывая я в кастрюле перчу немного.Когда вся капуста обжарена.Наливаю в кастрюлю немного водички(полстакана) и тушу до готовности на медленном огне,минут 20 -30.
