Простой кекс в мультиварке. Как приготовить?

В мультиварке можно приготовить вкусный рассольник с рыбными консервами. Для этого в режиме "жарка" обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук и нарезанные кубиками морковь и соленые огурцы. Жарить примерно 15 минут.Затем добавить намного рассола и жарить еще 5 минут. Выложить обжаренные овощи на тарелку. В мультиварку налить воды, положить промытую перловку, соль, черный перец горошком, лавровый лист и варить в режиме "суп" и/или "тушение". Время 1 час 45-50 минут. Через 1 час добавить нарезанный картофель и обжаренные овощи и продолжать варить. Подготовить рыбные консервы: вынуть из кусочков рыбы косточки и разделить кусочки на более мелкие. Рыбные консервы вместе с соусом добавить к рассольнику за 20 минут до окончания программы.

На 1 литр воды нужно 50 г перловки, 2-4 картофелины, 1 морковь,1 луковица, 1-2 соленых огурца, 1/4 стакана рассола и одна банка рыбных консервов в томатном соусе.

Из чечевицы в мультиварке можно приготовить очень вкусные и полезные вторые блюда. Например, чечевицу с мясом, чечевицу с овощами, чечевицу с рыбой. Приготовим чечевицу с курицей.

Берем:

Коричневая чечевица - 150-200 гр.

Репчатый лук - небольшую луковицу

Филе птицы - 500 гр.

Сладкий перец- 1 шт.

Помидоры - 2 шт.

Растительное масло- 1 ч.л. специи по щепотке.

Готовим:

Режем кольцами овощи, филе. Поджариваем лук в мультиварке в течении 10 минут на режиме "Выпечка". Добавляем филе и жарим все вместе 20 минут. Потом овощи кладем, засыпаем чечевицу и заливаем 2 стаканами воды (стаканы для мультиварки). Готовим до сигнала. За несколько минут до приготовления- перемешиваем.

Ну что же, подходит время подумать о десертах к Новому году, символом которого является свинка. А капкейки и кексы в виде свинки или поросенка - отличная идея. Попробуем приготовить вот такие симпатичные кексики со свинкой.

Для них потребуются следующие продукты:

А вот что необходимо для приготовления крема и декорирования кексиков:

Ниже приведены этапы приготовления этих забавных кексиков-капкейков.

Если что-то непонятно, то вот видео про то как сделать кексики. Кстати здесь готовить кексики будет как раз свинка Пеппа.

После того, как кексики остынут, можно приступить к их оформлению в виде свинки, используя оставшиеся продукты.

Приготовить кекс в мультиварке проще простого. Существует несколько вариантов:

1. Купить полуфабрикат кекса и развести его как указано на упаковке.
2. Приготовить кекс самой. Взять 3 яйца и взбить со стаканом сахара. Я беру пол-стакана, так как не люблю очень сладкую выпечку. Добавить 150 г растопленного сливочного масла ( можно взять маргарин), разрыхлитель теста (можно смешать 0,5 чайной ложки соды и 0,5 чайной ложки лимонной кислоты) и 2 неполных стакана муки. Все соединить всыпать изюм ( можно его распарить), можно добавить орехи (я их слегка измельчаю), перемешать.

Чашу мультиварки смазать маслом и вылить в неё тесто. Закрыть крышку, открыть клапан выпуска пара. Нажать кнопку выпечка и установить время. Я обычно ставлю на 35 минут. Готовить до окончания режима. Готовый кекс хорошо посыпать сахарной пудрой.

Кекс готов!

Из скумбрии получаются замечательные блюда, в том числе можно нафаршировать и приготовить в мультиварке. Фаршировать можно чем угодно: овощной, грибной начинкой и др.

Приготовим скумбрию, фаршированную овощами. Это замечательное полезное и питательное блюдо.

Скумбрия и овощи полезны по раздельности, также прекрасно делать фаршированную скумбрию.

Рецепт очень простой, сделав один раз такое блюдо обязательно понравится. Можно готовить в праздники или просто так на ужин.

Можно заранее фаршировать рыбу, а в торжественный день только определить в мультиварку и приготовить окончательно.

Все, что потребуется для приготовления из продуктов:

скумбрии пару штук,

по одной штуке моркови и лука,

немного соли, черного молотого перца,

подсолнечного масла, чтобы обжарить овощи - три столовые ложки.

Рыбу можно взять покрупнее: она очень жирная и сочная. Выпотрошив, следует отделить голову, хвост, извлечь изнутри черную пленочку.

После этого делают небольшой разрез и извлекают хребет, также доставая крупные костыи. После этого филе раскладывают, оно как бы состоит из двух частей, как развернутая книга.

Тем временем в режиме "жарка" мультиварки обжариваем порезанный мелко лук и натертую морковь.

Немного присолим, приправим черным перцем - много соли не надо, так как у скумбрии очень выраженный аромат и вкус просто так без ничего.

Разложив рыбу на пищевой пленке, на одну часть филе складываем обжаренную начинку, накрываем второй частью рыбы. Получается нафаршированная тушка. Заворачиваем в несколько слоев пищевой пленки.

То же самое делаем со второй рыбой.

В чашу мультиварки наливаем немного воды, пусть она закипит в режиме "пар". После этого складываем тушки скумбрии, пусть готовится 20 минут.

Когда рыба готова, ее извлекают, помещают на поверхности и сверху - разделочная доска с гнетом (например, упаковка риса, гречки).

Пусть так рыба побудет, пока остынет. Далее можно убрать в холодильник.

Когда пора подавать на стол, можно развернуть и достать из пищевой пленки, порезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!