Запеканка из капусты и мяса в мультиварке, подскажите рецепт?

А я люблю есть блинчики с мясом вместе с бульоном(говяжьим, куриным), налитым в бокал, а не в тарелку. Ну а если не говорить о первом блюде, то вкусно их есть со сладким чаем, с кофе со сливками. Если же выбирать между майонезом и сметаной- то для меня сметана лучше. Но совсем лучше-вообще без неё и без майонеза, но это на мой вкус.

Готовятся тефтели очень просто.

• 400 г. фарша
• 1 яйцо
• 1 луковица
• соль,перец по вкусу
• чеснок по желанию

Все смешать.Сформировать шарики "колобки" нужно вам размера и готовьте,на свой выбор: в духовке,на плите, в мультиварке,в пароварке.

При желании можно приготовить соус,подливу для тефтелей:

• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 помидор (или 1-2 ст.л. томатной пасты)
• 1 болгарский перец (при желании)
• 3-4 ст.л. сметаны
• соль,перец, приправы по вкусу

Морковь натереть на терке.Лук,помидор,болгарский перец мелко нарезать.Обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла.посолить,поперчить.Перемешать.Добавить сметану и потушить минут 15.

Этим соусом залить тефтели и готовить (на плите или в духовке).

Мы маринуем мясо в соевом соусе, свиные стейки или куриное филе, либо грудки без кожи и костей, заливаются соевым соусом на ночь или на несколько часов, соевый соус можно немного разбавить водичкой, соли в него добавлять не нужно, он и так достаточно солен. Чем дольше мясо будет мариноваться, тем лучше их убрать в холодильник.

После того, как мясо хорошо промариновалось, его можно немного отбить и обжарить на сковороде гриль, если нет такой, то можно на обычной, с обеих сторон до золотистой корочки, доготовить до конца можно в разогретой духовке, ну или продолжать жарить на сковородке.

Получается вкусно.

Можно приготовить, например, мясо телятины с шампиньонами. Мясо телятины (примерно 500гр) режем на кусочки среднего размера, отбиваем, чуть солим и перчим, панируем в сухарях и обжариваем. На противень укладываем листья шпината, наше мясо, слой шампиньонов (примерно 200гр.), заливаем сметаной или майонезом, трем сыр и запекаем в духовке.

вот буквально вчера это все делала,держи рецептик.Мясо нарезаем небольшими кусочками. В мультиварку наливаем растительное масло, добавляем свинину.Включаем мульти варку в режиме "выпечка" на 40 минут.. Лук мелко режем,добавляем к мясу, когда из него выпарится жидкость, все перемешать.Помидоры мелко порезать. После сигнала мультиварку отключаем, добавляем помидоры. Включаем в режиме "тушение" на 1 час.

После сигнала положить в мультиварку муку, специи, все перемешать, добавить молоко (или сметану, или сливки) и еще раз перемешать.Включить мультиварку в режиме "тушение" еще на несколько минут до загустевания соуса. Затем мультиварку выключаем и даем настояться.очень вкусно у меня это получается,а самое главное что мультиварка сама все за тебя делает!!))