Бороться за свои интересы стоит всегда - это естественная и правильная позиция.
Во-первых, сделайте оценку рыночной стоимости квартиры, можно даже "попросить" оценщика, чтобы оценил повыше.
Это будет преграда для банка продать квартиру дешево и возможно он поймет, что надо мирно договариваться.
Во-вторых, шантажируйте банк антирекламой, намерением обратиться за помощью в СМИ и на центральное телевидение. Пусть все знают - как ваш банк грабит людей, какой он безжалостный!
В-третьих, обратиться в штаб партии "Единая Россия" - пусть защитит избирателей от произвола банка. Можно рассмотреть и вариант обращения к другим партиям, которым нужен ПИАР защитников народа.
Можно обратиться в общество защиты прав потребителей.
Ну и конечно, самое главное - обратиться к грамотному юристу, чтобы он, а не мы дилетанты сайта Большой Вопрос, подсказал вам верную линию поведения в этих обстоятельствах,проверил договор банка на его соответствие законодательству.
Лично я, хоть и не юрист, буду помогать Вам до победного конца.
Об изменяющихся обстоятельствах пишите в личку.