Какую начинку сделать для блинного пирога, если см. внутри?
5 ответов:
Понимаю вас прекрасно. Думаю, что в любом случае выход можно найти.
Я отвечала на вопрос о необычных начинках, поэтому могу сказать, что варианты есть и для вас.
**
Смотрите.
Можно сделать начинку, в которой будет использовать банан, лимон, апельсины, черника, сливки / взбитые яйца, мед, творог, яблоки, сухофрукты, зелень, яйца.
Это, конечно, все разные начинки.
Сочетать можно так:
★ мед, творог, изюм; мед, творог, орешки;
★ безе и лимоны, безе и апельсины. Так же можно сварить апельсиновый или лимонный джем;
★ молоко, сахар, яйца, мука и любые орехи на ваш вкус. Невероятные блины получаются.
★ банан, лимон, сливочное масло, сахар. Получается сладкая паста. Очень вкусно.
★ яблоки, свежие ягоды, сахарная пудра, измельченные орехи и изюм.
Выбирайте, пожалуйста).
П.С. Если любите овощи, то можно сделать и овощные начинки. Например, с использованием свеклы, сладкого перца, кабачков.
У меня получается вот такой блинный пирог - с овсяными хлопьями, да, да, именно с ними. Он такой вкусный, не оторваться просто! Для его приготовления я сначала варю из овсяных хлопьев густую кашу, добавляю в нее сливочное масло, перемешиваю и остужаю. Потом смешиваю ее с рубленым отварным яйцом и солю. На каждый блинчик, намазываю эту смесь и так выкладываю друг на друга,сверху поливаю слегка сметаной и в духовку на 7 минут. Но лучше всего, если отдельно каждый блинчик с этой начинкой завернуть, соединить края и обжарить с двух сторон на растительном масле до румяности и подать к столу в горячем виде со сметаной.
Очень удачно блины сочетаются с вареньем из мандариновых корок.
Собрать некоторое количество мандариновых корок, подержать их залитыми в теплой воде.
Затем промыть их и измельчить. Засыпать на глаз по-вкусу сахаром и проварить в 3-4 приема.
В процессе окончания варки, выдавить сок 1/2 лимона.
Этой цитрусовой массой промазать слои блинного пирога, а можно просто завернуть трубочками.
Получается вкусно, сладко, ароматно, поверхность пирога переливается янтарной крошкой, можно перед подачей украсить дольками свежего мандарина или кружочками приваренного в сиропе апельсина.
Читайте также
Можно сделать блины с банановым припёком. Банан почистим, нарежем на кружочки и на смазанной маслом сковородке обжарим с двух сторон, зальём их тестом для блинов и пожарим блины.
Также можно сделать блины с колбасным припёком. На смазанную маслицем сковородку положим кружочки любой колбаски, обжарим и зальём тестом.
Можно сделать блины с припёком из закопчённого лосося. Принцип готовки такой же как и с колбасным припёком. Только лосося надо нарезать на соломку.
Отличные блины получаются с грибным припёком. Лучше всего использовать шампиньоны или вешенки.
Также можно сделать блины с овощным припёком и с сырным припёком. Приятного аппетита!
я скланяюсь больше к сладким блинам,поэтому блины с мёдом и яблоками,яблоки на блэндэре и в тесто,можно добавить изюм. Получаются пышные и очень вкусные блины, .Так же к тесту можно добовлять коньяк.
И вообще блины это поле для фантазии,начиная от простых и заканчивая блинным тортом
Блины с припеком - это удивительное вкуснейшее самостоятельное блюдо. И фантазия не тему состава припека может уйти очень далеко.
Тесто для подобных блинов изготавливается обычным способом. Но в моей семье это блины на дрожжах. Они потолще, поэтому лучше держат припек.
На раскаленную сковородку выливается тесто и пока оно с одной стороны поджаривается, на него высыпается наш припек. Затем тесто переворачивается и выпекается с другой стороны уже вместе с припеком.
Припеки бывают разные. Мы чаще всего делаем соленые: грибы с луком, сыр, ветчина с луком и сыром. Хотелось бы предупредить о том, что если вы собираетесь делать припек с луком, то лук нужно предварительно чуть слегка прожарить. Ведь в припеке он тоже может жариться и может до угольков прожариться. Так что с луком нужно быть осторожным.
