Как приготовить картофельные вареники с мясом, рецепт?

Фасоль с картофелем является вторым самостоятельным блюдом.Оно сытное и оригинальное по вкусу.И готовится оно следующим образом.Нужно отварить фасоль до полной готовности.А изначально ее нужно замочить на ночь,чтобы она разбухла.

Отдельно нужно отварить картофель. Затем оба продукта смешиваются и поджариваются на масле в сковороде.

В конце приготовления следует добавить сметану,а также поджаренный репчатый лук, и томат и все специи.

Затем все перемешиваем и ставим в духовой шкаф на десять минут при температуре сто восемьдесят градусов.

Будут нужно следующие составляющие: один стакан фасоли,по две картофелины и луковицы,сметана три ложки,специи и масло растительное.

Я готовлю так жаркое в мультиварке. Сначала ставлю режим " жарка". Наливаю немного растительного масла, в него опускаю нарезанный репчатый лук, чеснок. Обжариваю 2-3 минуты. Затем добавляю мясо кусочками, какое угодно, можно свинину, можно и говядину. Немного обжариваю.

Затем добавляю картофель крупными кубиками, 2 ложки томатной пасты, соль, перец по вкусу и 80-100 грамм красного сухого вина. Еще кладу специи для мясныз блюд и сушеную зелень петрушки и укропа. Наливаю немного воды и включаю режим "тушение". Получается очень вкусное жаркое!

Приятного аппетита!

Вареники с курицей и картофелем очень вкусные.Готовятся достаточно просто.

Для теста:

• 3 стакана муки
• 2 яйца
• 1 стакан холодной воды
• 50 г. сливочного масла
• соль по-вкусу

Для начинки:

• 500 г. картофеля
• 500 г. куриного филе
• 2 средних луковицы
• соль по-вкусу

В муку добавить сырые яйца,соль по-вкусу и холодную воду.Перемешать и сделать тесто для вареников.Поставить тесто и дать ему "отдохнуть".

Тем временем приготовить начинку.

Почистить и отварить картофель.Размять его толкушкой.

Отварить куриное филе и измельчить его в блендере.

Обжарить мелко нарезанный лук.

Смешать картофель,измельченную курицу и поджаренный лук.

Раскатать тесто.

Вырезать кружочки.

Положить в серединку начинку,защипать края.

Вареники готовы.

Остается сварить и кушать.

Можно приготовить подливку для вареников.

Для этого нужно взять 100 мл. сметаны.Смешать с обжаренным мелко нарезанным луком.Посолить,поперчить по вкусу.При желании добавить мелко нарезанную зелень.

Кстати из остатков теста можно приготовить домашнюю лапшу.

Для приготовления мяса по-французски могу предложить следующий вариант. Из мяса берем шейную часть свинины. Нарезаем ее кусками, как для отбивных (толщиной не более 1 см). Куски можно слегка отбить. Чистим картофель и нарезаем ломтиками. Предварительно размачиваем сушеные грибы, мелко их нарезаем, и обжариваем с луком, нарезанным кубиками. На смазанный растительным маслом противень укладываем картофель. Сверху укладываем посоленное с добавлением специй мясо. Сверху укладываем смесь оаренных грибов и лука. Затем нарезанный кольцами лук. Трем сыр и сверху все смазываем майонезом. Противень помещаем в разогретую духовку. Через минут 30-40 достаем готовое блюдо. Приятного аппетита.

Я готовлю такое блюдо по своему рецепту и все компоненты беру на глазок.И готовится это блюдо вот так-сначала головку лука нужно очистить и поджарить на масле,затем добавить туда морковь,которую нужно натереть на средней терке.

Когда овощи обжарятся,то нарезаю туда пару клубней картофеля кружочками и готовим еще минут семь.

Треска филе нарезается на кусочки квадратные небольшие,и когда картофель будет почти готов,добавляем ее к овощам.

Кладем в сковороду соль и специи,а также одну столовую ложку майонеза и все перемешиваем и закрываем крышкой.

А сельдерей подается в сыром виде к этому блюду.Его нужно нарезать и еще положить руколлу.