Как приготовить треску с картофелем, сельдереем и луком?

то, что вы перечислили, это ингредиенты ухи или рыбного супа, а для второго блюда лучше рыбу приготовить отдельно, а картошку отдельно. к рыбе я бы добавила еще немного растительного масла на дно сотейника, уложила рыбу, засыпала луком, вместо сливок немного майонеза, соль, перец, лавровый лист и потушить минут 15. а картошку отварить или сделать пюре. но классический гарнир для рыбы не картошка а рис.

Это блюдо готовится предельно просто.Нам для его приготовления надо иметь банку консервированной осетрины весом в 350 грамм, половина стакана сметаны и 30 мл масла, 800 грамм картофеля. Картофель чистим и отвариваем. Пока картофель готовится, открываем банку и вынимаем рыбу, режем её на порционные куски. В неглубокой кастрюле рыбу со сметаной и соусом варим не более 5-6 минут. Готовую рыбу подаём на отдельном блюде, картофель поливаем рыбным соусом, измельчённой зеленью по вкусу.

Понадобится: Куриной грудки-300 гр

грибов-250 гр

картофеля-4 шт

лук-1 шт

муки-1 ст.л

молока-250 мл

сливок-150 гр

тёртого сыра-100 гр

соль,перец,зелень

растительное масло для жарки

Приготовление: Картошку вымыть, убрать в холодную воду и как закипит готовить 5 минут. Дать остыть и очистить.Курицу вымыть, и нарезать небольшими кусочками.Грибы нарезать, лук нарезать кубиками. Разогреть масло и пожарить кусочки курицы.Положить на тарелку. Следом пожарить лук, положить к нему грибы, и готовить пока не испарится жидкость.Насыпать муки и помешать, налить молоко со сливками, положить курицу,соль,перец по вкусу. В форму выложить соус. Поверх протереть картошку на крупной тёрке,немножко посолить и посыпать натёртым сыром. Печь на среднем огне 30 минут.Приятного аппетита!

Везде есть рецепты про сосиски с картофельным пюре в тесте, это просто, но я делаю по другому. Поэтому предлагаю вам свой рецепт. Для этой выпечки количество продуктов произвольное. Нам понадобятся: дрожжевое тесто, картофель, сосиски, брынза, майонез, кетчуп.

Для начала нарезаем картофель соломкой и обжариваем на растительном масле. Теперь разделяем тесто на шарики. Раскатываем, укладываем жаренный картофель, затем нарезанные сосиски, в серединку ложим маленький кусочек брынзы и зашипываем тесто по кругу, чтобы в середине осталась дырочка и в ней должно быть видно брынзу. Наливаем в брынзу не много майонеза, а затем кетчупа. Выкладываем эти пирожки на посыпанный мукой противень и выпекаем в духовке минут 20. Подобную вкуснятину я постоянно покупала по студенчеству и называлась она "Ухтышка", но в ней были еще и обжаренные грибы.

Телятина вырезка- 150 гр

Картофельное пюре на сливках 150 гр

Соль

Перец анчо

Масло растительное 15 гр

Тимьян 1 гр

Соус (томатный или майонез)

Сливки 38% 50 гр

Сыр гауда 30 гр

Приготовление:Вырезку телятины посолить, поперчить,пожарить на растительном масле на сковороде 3-4 минуты. В центр тарелки положить картофельное пюре, вокруг выложить вырезку, вокруг полить соусом, украсить тимьяном.Соус: сливки довести до кипения и немного упарить,положить натертый сыр и помешать венчиком до однородной консистенции, добавить соль, перец.Приятного аппетита!