Рыба обычно вводится в рацион ребенка (в виде пюре, в супах, позже котлетах на пару, кусочками) с 9 месяцев и позже, в зависимости от начала введения прикорма, склонности к аллергии. Начинать, разумеется, следует с небольших порций не чаще двух раз в неделю, нежирных сортов и вообще следовать правилу "чем проще, тем лучше". Выбирайте хек, треску или минтай. Это маложирная рыба, но при этом содержит много полезного белка, фосфора, легко усваивается. Если ребенок не склонен к аллергии на рыбу или другие продукты, с возраста 2 лет можно пробовать давать окуня, с 3 и далее - жирную скумбрию, семгу, лосось. Здесь ребенок получит не только белок, но и полноценные Омега-3 жирные кислоты.
Я обычно покупаю дочке творожок Тёму с бананом или грушей. Он вкусный, достаточно густой консистенции. Хранить можно 2 недели, я стараюсь брать творожок как можно свежее (они обычно на полке в магазине стоят в заднем ряду). Агуша не понравилась ни мне, ни ребенку - слишком жидкая, на мой взгляд, и ароматизаторов побольше мне показалось, так как они сильнее чувствуются.
Наверное, более полезный будет домашний творог, смешанный с фруктами. Но его сложно дозировать в нужную по весу порцию, да и найти домашний творог в городе нереально.
Творог, сделанный мной самостоятельно - дочь не ест ни в какую, поэтому оптимальный вариант для нас - это Тёма. Лопаем с удовольствием целую баночку на полдник. :)
Насчет йогуртов пока не подскажу - дочь от них отказывается пока.
Надо просто понимать - какая еда для человека наилучшая? Естественно та, к которой мы приспособлены природой. То есть та, которая приятно пахнет, вкусная и ее не надо готовить. Максимум почистить. Причем даже среди этой еды, как легко догадаться, самая подходящая вовсе не плоды: овощи, фрукты и орехи. Они не смотря на вкус и прочие достоинства - явление сезонное, а значит все-таки больше лакомство. Остается все в листьях, стеблях и корнях. В с случае с маленькими детьми самое мудрое положиться на желание самого ребенка - предложить ему на выбор что угодно из растительной еды и просто наблюдать, что он выберет.
Никакого законного обоснования нет. Это произвол администрации школы. Дело в том, что администрация всегда наживается на школьных обедах. Каждый директор (поверьте, проверено!) трижды в день кушает в столовой сам отдельно приготовленную еду (не такой отстой, как дают детям), и ещё домой уносит. А уж какие финансовые махинации они проворачивают с закупкой продуктов! Кухня - это золотое дно для директоров. Поэтому каждый ребенок, который не ест в столовой - "враг народа". Но запретить детям обедать со своей едой в столовой они не имеют права. Нет такого закона, и СанПИН не имеет никакого отношения к домашней еде. Вы можете обратиться к Уполномоченному по защите прав ребенка в вашей области. Все они имеют свои сайты с обратной связью. И они очень любят ставить на место воров в законе от педагогики!
Грибы очень тяжело перевариваются как у взрослого в организме, так и у ребенка. Обычно врачи не советуют давать детям грибы до 7 лет, а людям с больной поджелудочной или печенью вообще нельзя употреблять их. Для детей лучше всего начинать давать с белых грибов, сначала необходимо дать небольшое количество и через время посмотреть на состояние ребенка, если все нормально, то можно понемногу, не злоупотребляя давать.
