Личные секреты выращивания хорошего урожая ягод и фруктов?

Как-то, нарвался на тест "Какие фрукты вам нравятся". Типа определения характера. Не помню, уже обо всём, помню только что к любителям клубники, надо относить с большой осторожность. Любители винограда, изысканы. Любители арбузов, терпеливы. Короче, тест как тест. Но я ужасно загордился когда узнал, что на любителей груш можно всегда положится. Больше всего, люблю груши. И еще, сочные абрикосы.

Фруктово-ягодный маникюр сделать просто

Для этого нужно привести в порядок ногти, приготовить подборку вдохновляющих картинок, можно нарисовать набросок идей оформления каждого ногтя. работать послойно, давая каждому слою как следует просохнуть. Очень мелкие детали наносим в самом конце. Покрываем прозрачным слоем- закрепителем и наслаждаемся!

В ягодах и фруктах, содержится 80% H2О от их изначальной массы. Можно высчитать процент содержащейся в ягодах, фруктах и овощах воды. Для этого делаем простой опыт, набираем 100 г. ягод или фруктов взвесим, и положим в теплое и сухое место, и высушим. После повторного взвешивания убедимся,что вес ягод или фруктов станет меньше на столько, сколько весила испарившаяся из них вода. Содержание воды в ягодах и фруктах колеблется от 75 % до 97%. среднее 80-85%. Влага также содержится в воздухе, поэтому даже высушенные ягоды и фрукты содержат влагу. В этом можно убедиться, если поместить высушенные фрукты, овощи или ягоды, в сухую стеклянную банку и нагреть ее. На стенках появится легкий туман — это мельчайшие капельки воды. Ниже таблица содержание воды в некоторых овощах, фруктах и ягодах (на 100г):

огурец — 95.23 гр

помидор — 94.52 гр

морковь — 88.29 гр

кабачок цукини — 94.79 гр

свёкла — 87.58 гр

баклажан — 92.41 гр

капуста белокочанная — 92.18 гр

перец сладкий болгарский — 93.89 гр

лук репчатый — 89.11 гр

арбуз — 91.45 гр

дыня — 90.15 гр

лимон — 88.98 гр

персик — 88.87 гр

банан — 74.91 гр

груша — 83.71 гр

яблоко — 85.56 гр

мандарины — 85.17 гр

киви — 83.07 гр

гранат — 77.93 гр

виноград кишмиш — 80.54 гр

ФРУКТЫ И ЯГОДЫ ДЛЯ РЕБЕНКА

Фрукты и ягоды давать ребенку надо обязательно, они содержат натуральные витамины.

Арбуз

Давать надо с 1,5 лет, но только спелый и в сезон.

В другое время года не давать, т.к. там содержаться нитраты, что очень вредно не только для ребенка, но и для взрослого человека.

Слива - с 10 месяцев.

Яблоки - с 5 месяцев.

Лесная ягода - с 7 месяцев.

Черешня, малина, клубника, вишня, киви, смородина, ананас - с 9 месяцев.

Персики, абрикосы, бананы - с 7 месяцев.

Все фрукты и ягоды мыть только в горячей воде, чтоб избавиться от бактерий и яйца паразитов.

Домашнее повидло вкусное и полезное. Его можно доставать зимой, чтобы готовить с ним аппетитные блюда (выпечка, сладкие блюда, можно есть с тостами на завтрак). Сколько же его можно хранить всего и после открывания?

Повидло имеет красивый янтарный оттенок.

Правильно перед закруткой повидла следует дать ему остыть, разложив по банкам. Тогда на поверхности образуется пленка, она защищает, чтобы повидло не портилось от плесени и не бродило. Если такая пленка не образовалась, подсушиваем в духовке.

Далее убираем в прохладное место до требования.

Есть данные, что повидло хранится не более 10 - 12 месяцев при температуре не более 18° С. Хотя по наблюдениям хозяек можно подержать повидло даже в течение 3 - 4 лет, а некоторые открывают через пять лет и отмечают, что не потеряло вкусовых свойств.

Повидло не должно потемнеть при хранении.

Сырое повидло хранится не так долго, как проваренное.

После открывания - несколько дней.