В чем содержится витамин А?

Витамин А содержится как в растительных продуктах, так и в животных.

Витамин А нестабилен, так что лучше его потреблять именно в продуктах, а не в искусственных добавках. Главная особенность витамина А - его растворимость в жире. Так что лучше сочетать овощи с жирами, иначе витамин А может не усваиваться организмом.

Содержится витамин А в зеленых и желтых овощах, таких, как морковь, брокколи, петрушка, тыква, шпинат, бобы, а также во фруктах и ягодах: персиках, абрикосах, арбузах, яблоках.

В животных продуктах витамин А содержится в большом количестве в печени, рыбьем жире, сливочном масле, икре, сметане, твороге, сыре, яичном желтке.

Правильно потреблять витамин А нужно, смешивая животные и растительные продукты, например, тертую морковь со сметаной.

Вот сколько витамина А содержится в разных продуктах:

Молоко сухое цельное 0,13 мг в 100 гр

Брынза 0,12 мг в 100 гр

Почки говяжьи 0,23 мг в 100 гр

ставрида 0,01 мг в 100 гр

Творог жирный 0,10 мг в 100 гр

Кура 0,09 мг в 100 гр

Сельдь 0,03 мг в 100 гр

Ацидофилин 0,02 мг в 100 гр

Яйца перепелиные 0,5 мг в 100 гр

Молоко сгущенное с сахаром 0,04 мг в 100 гр

Сметана 30% 0,23 мг в 100 гр

Сливки сухие 0,35 мг в 100 гр

Сыр голандский 0,20 мг в 100 гр

Печень куриная 12 мг в 100 гр

Сыр Рокфор 0,25 мг в 100 гр

Икра белужья зернистая 1,0 мг в 100 гр

Кефир жирный 0,02 мг в 100 гр

Шпроты в масле 0,15 мг в 100 гр

Сыр плавленный 0,15 мг в 100 гр

Сливки 35% 0,25 мг в 100 гр

Сыр Российский 0,26 мг в 100 гр

Рыбий жир 19 мг в 100 гр

Яйца куриные 0,35 мг в 100 гр

Масло сливочное несоленое 0,5 мг в 100 гр

Печень свинная 3,4 мг в 100 гр

Сыр пошехонский 0,23 мг в 100 гр

Сыр чедер 0,30 мг в 100 гр

Сердце говяжье 0,23 мг в 100 гр

Печень говяжья 8,2 мг в 100 гр

Мясо кролика 0,01 мг в 100 гр

Икра кеты зернистая 0,45 мг в 100 гр

Печень баранья 3,6 мг в 100 гр

Какао порошок 0,02 мг в 100 гр

Простокваша 0,02 мг в 100 гр

Треска 0,01 мг в 100 гр

Печень трески 4,4 мг в 100 гр

Угри 0,9 мг в 100 гр

Много в скумбрии, сливочном масле,а также: говяжья, свиная печень, молоко, морковь, шпинат, помидоры. При кулинарной обработке теряется от 15 до 30% витамина А. Чтобы сохранить его, готовьте продукты под крышкой, храните в темном месте.

Витамин А также является жирорастворимым витамином. Особенно в больших количиствах он содержится в моркови, абрикосах, листьях петрушки и шпината, тыкве. Так же его очень много в печени особенно морских животных и рыб,рыбьем жире, сливочном масле,сливках, яичном желтке.

Витамин А, как и большинство витаминов, необходим нашему организму для сохранения здоровья. Чтобы поддерживать его в организме в нужном количестве полезно будет знать, в каких именно продуктах он находится. Витамин А встречается как в продуктах растительного, так и в продуктах животного происхождения.

Например, это овощи, которые желтого и зеленого цвета ( тыква, брокколи, морковь, перец, петрушка и зеленый лук). А также: горох, яблоки, арбуз, дыня, черешня, абрикосы, сыр, молоко, печень, сметана, масло сливочное.

Человеку в день надо, примерно, 800 мкг данного витамина.

Витамин А, необходимый для регенерации костей и хорошего зрения, содержится в сливочном масле, печени, молоке, сыре, твороге, рыбе, яйцах, облепихе, моркови и тыкве. В сочетании с витамином Е усваивается лучше. Алкоголь, даже в малых дозах, напротив, препятствует усваиванию этого витамина.

Витамин А встречается и в растительных и в животных продуктах, перечислю некоторые из них:

• сливочное масло
• морковь
• абрикосы
• яичный желток
• сливки
• печень свиная
• фрукты и ягоды
• арбуз
• простокваша
• треска
• печень трески
• сметана
• кефир
• шпроты в масле
• печень говяжья
• зернистая икра
• зеленые и желтые овощи

Витамин А лучше употреблять живими продуктами, нежели витаминками из аптеки.

Витамин А связан с витамином Е, и если вы узнали что у вас не хватает в организме одного или другого витамина, значит их не хватает обоих. Витамин А и Е содержится в одинаковых продуктах такие как: любые орехи, сливки, сметана, томат, горох, тыква, шпинат, морковь, капуста-брокколи, банан, киви, манго, сливочное и оливковое масло, свиное сало и говядина и т.д.