Апельсиновое молочное мороженое. Как приготовить?

Очень вкусную Пасху можно приготовить по рецепту, в котором используется мороженое.

Пасха из творога и мороженого

150 грамм растаявшего мороженого

600 грамм творога

150 грамм жирных сливок

150 грамм сахара

сок 1 лимона

15 грамм желатина

Желатин засыпаем в 0,5 стакана мороженого, даем набухнуть, распускаем на водяной бане и смешиваем с остальным мороженым. Творог смешиваем с сахаром, вливаем сливки, лимонный сок, мороженое и хорошо перемешиваем. Полученной массой заполняем форму для пасхи и ставим на ночь застывать в холодильник.

Мороженое из любых фруктов я готовлю так: провариваю фрукты 5 мин, протираю через друшлак, затем добавляю сахар по вкусу, перемешиваю. Получается однородная пенистая масса, охлаждаю и разливаю по контейнерам, и в морозилку, где -17. Получается шикарное фруктовое мороженое.

Что может быть лучше мороженого? Особенно зимой?

Эта сладость любима многими, я бы сказала большинством. Поэтому сколько видов-столько предпочтений. А что касается наполнителей, то здесь также простор для фантазии.

Мне нравится домашнее сливочное мороженое с лимонным, шоколадным и ягодным ( жимолость) наполнителем. О нем и расскажу. Даже покажу фото из личного архива.

Тому,кто придерживается диеты, наверное, не стоит готовить такое мороженое. Это калорийно. Но зато здесь есть большой плюс -никаких искусственных ароматизаторов и добавок. Всё только натуральное.

Итак, для приготовления домашнего мороженого с наполнителем потребуется:

• сливки - 33 процента ( 10 процентные не подойдут, поскольку они не будут взбиваться)- 200 гр
• сыр маскарпоне-250 гр
• сахарная пудра- 100 гр
• ванилин-щепотка
• ягоды жимолости -100 гр
• лимон -для цедры и сока
• шоколад- полплитки темного

Приготовление:

1. Сначала взбиваем прохладные сливки вместе с сахарной пудрой и ванилином . Взбивать нужно до густой массы, но недолго.
2. Далее нужно добавить сыр маскарпоне и снова хорошо взбить , чтобы масса стала пышной.
3. Теперь отвественный момент. Разделяем массу на три части. В одну часть добавляем расплавленный шоколад ( около 2 стол.ложек шоколада), во вторую часть добавляем 2 стол.ложки лимонного сока и цедру, в третью часть нужно добавить 2 стол.ложки сиропа из жимолости ( можно заменить на чернику). Сироп делается так: в ягоды добавляется 2 стол.ложки сахара, все хорошо раздавливается толкушкой, жмых убирается, а полученный сироп еще минут 5 проваривается. Затем добавляется к сливочно-сырной массе.
4. В результате получается масса лимонного цвета, фиолетово-розового и шоколадного цветов.
5. Если у вас есть силиконовые формочки, то массу можно разложить в них. Либо воспользоваться стаканчиками для мороженого. Мороженое нужно убрать в морозильник. Часов на 5-6.

Приятного аппетита!

Процесс очень легкий и быстрый.

1. Чернику промыть
2. Выложить ягоды в чашу блендера и хорошо взбить до состояния пюре.
3. Затем добавить слегка подтаявшее мороженое и взбить до однородного состояния.
4. Разложить смузи по бокалам и можно есть:)
5. Можно добавить лед и мяту,будет еще вкуснее

Подавляющее большинство взрослого населения Земли не страдает от неприятных последствий при употреблении молока, однако есть с люди с непереносимостью лактозы. Они чаще встречаются среди монголоидов и южных народов.

Людей с непереносимостью алкоголя гораздо больше, вспомните хотя бы Шурика из "Кавказской пленницы". У всех людей этанол вырабатывается естественным образом в крови, он необходим для организма, но есть люди у которых его вырабатывается слишком много и такие люди не переносят дополнительного алкоголя извне.