А весы и не обязательны...
Берите стакан на стакан или поллитровую банку на поллитровую банку...
даже если сахара будет немного больше- большого греха в этом нет, ибо крыжовник- ягода кислая...
приятного аппетита!!!
Доля - это устаревшая единица веса русской системы мер, которая равна 1/96 золотника или 0,044 грамма. В России применялась до того, как ввели метрическую систему мер. Такое своеобразное деление веса на 96 частей связано (хоть и не непосредственно) с применявшейся в древности шестеричной системой счисления, оказавшей влияние не только на единицы веса (массы), но и на единицы длины, объёма, времени и некоторые другие.
5 граммов сахара отмерить весами или (если большая точность не нужна) - чайной ложкой, это одна чайная ложка без горки.
95 граммов воды отмерить весами или мерной емкостью (95 мл). Если большая точность не нужна - это чуть меньше половины стакана воды.
Для начала не "расчетать", а "рассчитать" - приставка рас-, корень -счит-.
Далее. Скорее всего, вам известны не плотность и вес, а плотность и масса, ибо вес - это давление.
Чтобы рассчитать объем, имея указанные данные, нужно воспользоваться формулой объем = масса/плотность.
Попробуйте пересыпать ягоды песком послойно. Слой малины, слой песка, снова слой ягод и слой песка, и так до конца. Последним соответственно будет слой песка. Я всегда так делаю, потому что у меня нет никаких весов. Когда ягоды дадут сок, ставлю варить в три приема. С момента закипания 5 минут, обязательно снимая пенку. Затем оставляю до остывания и ставлю второй раз, а затем и третий. Потом горячим раскладываю по стерилизованным банкам и закрываю закручивающими крышками.
