Когда я и мой маленький ребенок попали в инфекционную больницу с симптомами отравления. То там нас навестила деловитая тетенька из сан. эпид. надзора. Она много спрашивала, что мы ели, какие фрукты.
Так вот с яблок и груш, например, обязательно снимать кожуру. Если уж совсем невмоготу и хочется в шкурке съесть. Или шкурка не снимается. То тетя из гос. службы говорила о необходимости мыть фрукты щеткой, желательно с мылом. Тоже касается и бананов. Перед тем, как съесть - помыть щеткой с мылом.
Можно , така как дыня является низкокалорийной и полезной ягодкой , где воды аж 90% от всей массы., можно если она не зелёного цвета, пахнет дыней, а также если привезена из Средней или Малой Азии, Афганистана или Ирана - именно из этих мест могут быть привезены вкусные и спелые дыни, так как там жарко и много солнечного света, так необходимого для роста и созревания
Зимой организм сжигает больше калорий, потому что холодно, значит больше тратится энергии, которая постоянно вырабатывается.
К весне происходит истощение организма и ему требуется побольше витаминов, свежего воздуха и солнца.
Нужно помочь организму восстановиться, а значит насытить теми веществами, которые он больше всего растратил. Ведь не зря весной так хочется зелени, свежего зеленого лучка, петрушки, укропа, которые возместят растраченные за зиму витамины и микроэлементы. Организм дает сигнал, что это ему сейчас необходимо.
Очень полезно кушать овощные блюда, всевозможные овощные рагу, пить свежевыжатый сок из цитрусовых фруктов, потому что в них много витамина "С".
Также хорошо пить морковный сок, в котором много витамина "А" для остроты зрения.
Несколько необычное блюдо из яблок, которое иногда готовим на праздничный стол Сельдь в яблоках :
150 грамм слабосоленой сельди
два зелёных яблока
три яйца(два для фарша и одно для украшения)
пятьдесят грамм майонеза
четверть маленькой луковицы
соль по вкусу
Зелёные яблоки режем пополам, удаляем мякоть и семена, оставив слой толщиной примерно пять миллиметров. Филе сельди, вымоченной в молоке или чае, яйца, мякоть яблок мелко рубим и заправляем майонезом. Полученной смесью фаршируем половинки яблок. Посыпаем сверху мелко порубленным яйцом и выкладываем на круглое блюдо.
Приятного аппетита!
Самый нелюбимый мною овощ - это тыква. Терпеть не могу никакие блюда из неё (разве только семечки). Не очень люблю кабачки и патиссоны. А самый нелюбимый фрукт - хурма. И ещё - на дух не переношу варёную морковь, там где требует рецепт (винегрет) - кладу её поменьше, а если есть малейшая возможность вообще не кладу в блюдо.
