У свити толстая кожица,проще всего сделать несколько надрезов ножом, а затем пальцами почистить.Сама мякоть не горькая, горчат перегородки, их необходимо удалить.Можно употреблять и вместе с ними, они вполне съедобны.Это уже кому какой вкус нравиться.
Бананы не лечат болезни, в качестве профилактики только думаю можно использовать полны витаминов и минералов, укрепляют нервную систему и питают мозг, а еще у него структура такая плотная и немного вяжущая, это хорошо у кого гастриты с повышенной кислотностью обволакивающим действием для слизистой желудка, и это хороший перекус.
Неочищенный картофель есть можно (без кожуры). Не знаю, как в сыром виде, не пробовал, а вот существует такое блюдо "картофель в мундире". Картофель тщательно моют (до тех пор, пока промывная вода будет совершенно чистой), и варят до готовности (не солят!). Степень готовности определяют стандартным образом, протыкая картофелину спичкой. Далее картофель ещё горячим очищают от кожуры и едят с маслом (сливочным или подсолнечным), присаливая каждую картофелину вручную.
Получается очень вкусно. А если очищенный от кожуры картофель дополнительно поджарить на сливочном масле (в этом случае при жарке нужно присолить), то вообще получается объедение.
Утверждают, что в кожуре картофеля много калия. При приготовлении "картофеля в мундире" он остаётся в готовом картофеле (уже не в кожуре, а в той части, которую едят). А калий организму нужен. А при чистке сырого картофеля (при приготовлении стандартным образом) весь калия остаётся в картофельных очистках и бесполезно уходит в мусор.
Да, чуть не упустил. Ещё один вариант приготовления картофеля в кожуре - это запекание его в костре. Готовый пропечёный картофель очищают от кожуры и едят горячим, присаливая вручную каждую картофелину. Некоторые едят даже не очищая кожуру и утверждают, что так ещё вкуснее.
Я считаю вредным питанием любые диеты, если они не прописаны по состоянию здоровья.Потому что любая диета - это ограничение чего-то в пользу злоупотребления чем-то другим.
Все модные диеты и особенно так называемое "правильное питание", которое у каждого своё: у кого-то это раздельное питание, когда "нельзя" съесть булочку с молоком или отбивную с хлебом.У кого-то отказ от мяса и мясопродуктов.
В последнее время - отказ от углеводов. Налегают на мясо, веря, что от мяса не толстеют.При этом толстеют как тесто на дрожжах, убеждая всех в противоположном.
Уверена: поскольку человек всеяден, то и всё, что является для него пищей, он есть может и должен.
Главное -чтобы в меру и без фанатизма.
Суперпродукты или суперфуд - это растительные продукты с ОЧЕНЬ высокой концентрацией полезных веществ.
К ним относятся:
- авокадо. В нём содержатся полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты (олеиновая кислота). Также это мощнейший антиоксидант. Употребляю авокадо часто. Было время, когда ела его каждый день (когда была возможность, всё-таки фрукт не из дешёвых).И вот ,что заметила : после 2-х недель(14-ти дней) каждодневного употребления авокадо, кожа стала более увлажнённой, гладкой (на всём теле), а волосы - более блестящими. Знаю, что можно ещё делать маски с авокадо для лица. Но я употребляла только внутрь, т.к считаю, что лучше питать организм изнутри. Когда попробовала впервые этот фрукт, то не смогла съесть и половинку - настолько жирным он мне показался, как будто сливочное масло кусками ешь. Сейчас же - я могу съесть 2-3 штуки за раз, с удовольствием.
- брокколи. В ней содержится много витаминов группы В, РР, Е,А,С. Много минералов - калий, кальций, фосфор, железо. Люблю брокколи, как гарнир - зимой (покупаю свежемороженные овощи). Считаю, что эта лучшая альтернатива картошке и макаронам. А летом - грызу в сыром виде. После неё никакой тяжести в желудке, только - лёгкость.
- орехи. Все орехи - грецкие, миндаль, кешью, кедровые, фундук. В орехах много витамина Е и микроэлементов: железо, медь, йод. Все орехи очень жирные, поэтому в большом количестве их употреблять нельзя - они плохо усваиваются.
- пророщенная пшеница. Кладезь всех возможных витаминов. Я проращиваю пшеницу самостоятельно в домашних условиях. Это совсем нетрудно. Кому интересно как, могу написать в ЛС. Дабавляю её к овощному салату. Заряд сил и бодрости обеспечивает.
- семя льна. В них много лигнанов, полиненасыщенных жирных кислот - Омега 3 и Омега 6, а ещё клетчатки. Я кладу их везде, где только можно - в салаты, закуски, в кефир, ряженку(можно предварительно перемолоть до муки). Льняное семя нормализует работу сердечной сосудистой системы, убирает воспалительные процессы.
- черника и другие ягоды - чёрная смородина, клюква, облепиха, шиповник. Во всех ягодах очень много витамина С и витаминов группы В. Мне повезло, я люблю все кисленькие ягоды. От свежих ягод - чувствую бодрость (бодрят-веселят!) и энергию.
- свёкла. И все яркие овощи(болгарский перец, краснокочанная капуста). Свёкла - Королёва микроэлементов, в ней до 70% элементов таблицы Менделеева. Употребляйте свёклу - и проблем со стулом у Вас не будет.
- и конечно же, зелень. ВСЯ. Петрушка, укроп, лук, шпинат, сельдерей, кинза, салат. Содержит большое количество железа. И очень богата клетчаткой, которая необходима для очищения кишечника.
Написала без всех этих КИНОА и ягод ГОДЖИ. Наши гречка и черника-клюква - нисколько не хуже.
