Нам понадобиться:1 кг.свиной шеи,6 зуб.чеснока,чёрный и красный молотые перцы,соль. Для начинки:яйцо,болгарский перец,морковь,стручковая фасоль.Так начинаем приготовление.Шею разрезаем горизонтально,соли,перчим.Затем делаем надрезы и кладем туда чеснок.Морковь и перец режем соломкой.Фасоль и отварное яйцо ложим в мясо,сворачиваем его в рулет и перевязываем его ниткой.Далее заворачиваем рулет в фольгу и ложим на противень.Запекаем в духовке 1 час 30 минут.Потом достаем рулет из фольги и запекаем ещё 30 минут.Буженина " Застольная" готова.Приятного аппетита!
Наоборот, как раз именно без соли и вкусно. Я, конечно, не кошка и мышек не ем, но мясо как раз предпочитаю без хлеба (который я вообще не ем), и практически без соли, которую я потребляю очень умеренно.
А что касается кошек и мышей, то я слышала, что коты едят мышей не потому, что они обладают какими-то удивительными вкусовыми качествами, как мясной деликатес, а потому, что мышиная шерсть содержит серу, которая благотворно влияет на качество шерсти котов. Вот потому они мышей съедают, а не просто убивают, как они это делают с другой мелкой живностью.
На самом деле, мясо обезьян употребляют в пищу во многих странах мира: в странах Центральной Африки, Юго-Восточной Азии, Океании. На снимке, скорее всего Индонезия. Именно там люди едят орангутанов. Кстати, орангутанам в Индонезии грозит вымирание именно потому, что на них активно охотятся. В Африке едят шимпанзе. Ежегодно истребляются сотни особей. Так что гориллам тоже грозит исчезновение. В Южном Китае в пищу идет мясо мартышек.
Для людей, живущих в так называемых цивилизованных странах, поедание мяса приматов кажется диким, почти каннибализмом (ведь генетический код, например, шимпанзе совпадает с генетическим кодом человека почти на 99%). Только вот те же вроде бы цивилизованные люди посещают в Китае рестораны, в которых подают мясо приматов.
Всегда считала, что на столе в обязательном порядке должен присутствовать борщ, только настоящий, с капусткой ( и ни каких грибов вместо неё там быть не должно, ни под каким предлогом, даже по велению волшебной поломанной палочки неудачной волшебницы), сваренный на бульоне из внушительного куска говядины на косточке.
А на второе, к овощному гарниру здорово бы употребить свининки, пожаренной на вертеле. И тоже порции должны быть внушительных размеров. И много-много-много зелени...
Вот такая диета. На закуску уже пойдёт клубничка со сливками, только что собранная на грядке, ну, и черешенка только на пользу пойдёт.
В магазинной колбасе мясо есть, но разное (говядина, свинина, баранина, конина, мясо птицы) и в разном количестве (т.е. процентное содержание мяса в готовом продукте).
В дешевой колбасе его меньше, а в дорогой больше.
