На самом деле, мясо обезьян употребляют в пищу во многих странах мира: в странах Центральной Африки, Юго-Восточной Азии, Океании. На снимке, скорее всего Индонезия. Именно там люди едят орангутанов. Кстати, орангутанам в Индонезии грозит вымирание именно потому, что на них активно охотятся. В Африке едят шимпанзе. Ежегодно истребляются сотни особей. Так что гориллам тоже грозит исчезновение. В Южном Китае в пищу идет мясо мартышек.
Для людей, живущих в так называемых цивилизованных странах, поедание мяса приматов кажется диким, почти каннибализмом (ведь генетический код, например, шимпанзе совпадает с генетическим кодом человека почти на 99%). Только вот те же вроде бы цивилизованные люди посещают в Китае рестораны, в которых подают мясо приматов.
Я перепробовала много видов мяса, так уж в жизни получилось, что жила в разных местах. В Питере кушала лосятину, в Красноярске медвежатину. Пробовала китовое мясо, зайчатину, мясо кабана, крольчатину, конину, диких уток и прочее.
В каждодневной жизни предпочитаю говядину и иногда баранину(в плове, шашлыке, в лагмане).
Но самое вкусное мясо на мой взгляд это мясо сайгака. Это степная антилопа. В советское время мясо сайгака продавалось в магазинах Алма-Аты, сейчас сайгак занесен в Красную книгу.
И знаете, с годами мне как-то все меньше и меньше хочется пробовать. Вот честно, что-то в душе противится, жалко животных. Но и отказаться от мяса не могу совсем, как бы то ни было, человек - хищник.
если исходить из метода обжарки (решетка или шампуры). А вообще само понятие барбекю это:способ приготовления продуктов питания (чаще всего мяса, сосисок) на жаре тлеющих углей (изначально), горящего газа или электронагревателя;
название самого блюда, а также оборудования, используемого для этого;
досуговое мероприятие с приготовлением продуктов питания таким способом;
особый соус, применяемый при приготовлении мяса таким способом.
Ну и следовательно шашлык тоже является барбекю, а значит шашлык и мясо на решетке одно и тоже
В магазинной колбасе мясо есть, но разное (говядина, свинина, баранина, конина, мясо птицы) и в разном количестве (т.е. процентное содержание мяса в готовом продукте).
В дешевой колбасе его меньше, а в дорогой больше.
Мясо кролика отличается нежной структурой. Оно легко усваивается организмом, содержит всего от 156 до 195 килокалорий на 100 грамм продукта, и намного полезнее курицы, индейки, говядины и свинины. Крольчатина содержит множество витаминов и минимальное количество солей натрия.
Диетологи рекомендуют людям, следящим за своим питанием, есть мясо кролика 2 раза в неделю.
Почему именно 2 раза, при всей полезности этого вида мяса, так это потому, что в нашем рационе очень важно разнообразие: в рационе должна быть не только полезная крольчатина, но и рыба, овощи, творог и т.д.
Кроме того, мясо кролика содержит пуриновые основания, которые при чрезмерном употреблении этого продукта могут вызвать обострение артрита и подагры у людей, страдающих этими заболеваниями.
Что касается вида приготовления этого полезного продукта, то диетологи рекомендуют остановиться на тушеном или вареном варианте, добавив на гарнир свежие овощи.
