Берём литровую или трёхлитровую банку, тчательно промываем абрикосы, стерилизуем банки и крышки. В банку кладём некоторое количество абрикосов ( в зависимости от пожелания, больше абрикосов, насыщеннее компот). Ставим воду на огонь, засыпаем сахар (300 гр. из расчёта на 3 литра компота). Воду кипятим до полного растворения сахара, полученным сиропом заливаем абрикосы в банках.
Ой так это ж прекрасная начинка для пирогов,пирожков,десертов,отлично подойдет к домашнему мороженому и тому подобное.
Один из вариантов быстрый и вкусный десерт:
0,5 л сметана желательно домашней,но не такой как масло,а жидкой
1ст сахара
1 пачка желатина
ну и ваша собственно говоря клюква
Берем креманници на дно выкладываем клюкву и заливаем взбитой с сахаром сметаны+ желатин(пакетик с желатином заливаем теплой водой,настаиваем полчаса и распускаем на водяной бане,распущенный желатин вводим в сметану и взбиваем)
Ставим застывать в холодильнмк.Приятного аппетита.
Довольно просто. Сначала обжаривается на сухой сковороде сам арахис - главное здесь не пережарить (еще и с сахаром будет жариться). Затем на сковороду положить сахарный песок - чуть его притопить, чтобы "поплыл" и высыпать в него орехи - жарить при постоянном помешивании. Готовую массу выложить на смазанную сливочным маслом широкую тарелку. Пока горячий разровнять по поверхности лопаточкой. И все.
Для мягкости сахар можно "сбрызнуть" молоком, а потом уже класть орехи.
Непосредственно перед окончанием приготовления, немного, столовую без горки ложечку на полную сковороду капусты, или чайную на маленькую сковороду, и сахар вы в готовом блюде не почувствуете, но вкус его будет мягче. Иногда и лимонный сок немного добавляют.
Ну это уже зависит от многих факторов, например сам рецепт,сорт малины. Вот на пример только пару рецептов.1 Малина – 1 кг; Сахар – 500-700 г. Приготовление: Первым делом чистую малину посыпают небольшим количеством сахара и ставят настаиваться 12 часов. Когда ягоды настоятся, в емкости для варенья делается сироп из оставшегося сахара и стакана воды. Затем сироп остужают и заливают им ягоды на 3 часа. Когда время пройдет, ягоды помещают на огонь и вываривают до нужной консистенции. Готовое блюдо разливают по банкам и укупоривают. 2Малина – 1 кг; Сахар – 2 кг; Лимонная кислота – 10 г; Вода – 1 л. Приготовление: Ягоды хорошенько вымывают, просушивают, чтобы не было лишней влаги в варенье. Пока ягоды просушиваются, в емкости для варки варенья делается сироп из сахара и воды. Когда сироп готов, в него высыпают ягоды и оставляют на столе на 1 час. По истечению времени, будущее варенье ставят на небольшой огонь и варят. Варят до тех пор, пока оно не приобретет необходимую густоту. Так что это дело вкуса. Кому-то достаточно 3 минут после закипания, а кому-то 20-25 минут необходимо уваривать. За 3 минуты до того, как варенье будет готово, необходимо добавить лимонную кислоту. Все, готовое варенье можно разливать по банкам и закатывать. По этому это дело вкуса.
