Менталитет СССР. В этом году будет неурожай этой культуры, что обусловлено плохими погодными условиями. СМИ это раздули и наши пенсионеры долго не думая решили подсуетится, хотя 95% из них я больше чем уверен эту гречку и не едят в обычное время.)
Причиной подорожания цен на гречку, является низкая урожайность гречихи, а также плохие погодные условия в Алтайском крае и Сибири, хотя скорее всего рост цен нагнетается искусственно, неблагоприятные погодные условия стали поводом для спекуляции, ведь кроме Сибири ее сажают и в Поволжье, и в Центральной России. Главное не поддаться провокации. Такое с гречкой уже было.
А как сейчас можно создать искусственный ажиотаж? Это было возможно в советское время, когда все магазины были государственными и были связаны между собой. А сейчас в каждом городе только крупных торговых сетей работает не менее десятка, а то и больше. И это не считая множества других магазинов, у каждого из которых свой хозяин. А в масштабах всей страны это вообще невозможно в принципе. Дефицит связан с неурожаем гречки в России. Если раньше в таком случае выручал импорт, то сейчас его не будет, потому что, кроме России, гречка выращивается только в нескольких европейских странах. Так что, увы, все очень печально.
Цены на товары, в том числе на гречку, сильно зависят от рынка, а также от жадности участников всей торговой цепочки.
На прошлой неделе я купил в магазине килограммовый пакет гречки за 19 рублей. На мой взгляд, эта цена не соответствует рынку, она гораздо ниже.
Поэтому повышение цены в этом случае оправданно, производитель должен получать доход, иначе нет никакого смысла в производстве.
С ростом доллара у производителей, а особенно у торговцев, возникает великое искушение задрать цены. Мы помним, как пару лет назад цена на гречку влетела до небес, хотя, конечно, это не основной продукт питания. Но потом цены упали вместе с падением спроса и ростом предложения.
Думаю, что и нынешний рост цен будет иметь временный характер, если, конечно, экономика страны не рухнет из-за тупых действий Центрального Банка.
В 2015 году цена на гречку постоянно меняется, после взлетов цен на этот продукт идет постепенное снижение.
В Самарском регионе цена на гречку в начале года достигал 80 рублей за килограмм. Сейчас, в середине года, ее цена в супермаркетах составляет 45-50 рублей.
Не исключаю дальнейшее изменение цены на гречку, желательно в сторону уменьшения.
