Как ни странно, но такой полезный чай может принести вред нашему организму, поэтому его следует употреблять с осторожностью. А беременным женщинам и кормящим мамам врачи вообще запрещают пить этот чай.
Вред организму могут нанести находящиеся в чае "молочный улун" ароматизаторы, качество которых мы не знаем. Вследствии чего пить такой чай часто нежелательно даже здоровым людям. И с осторожностью нужно наслаждаться этим напитком людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, людям с заболеванием почек, аллергикам, гипертоникам и астматикам.
А ещё "молочный улун" не следует употреблять перед сном, так как он действует на организм возбуждающе, за счёт высокого содержания природного алкалоида – теина.
Я считаю, что зеленый чай полезнее черного. Ведь этот сорт чая не подвергается ферментации, обработке чайных листьев теплом или паром. Значит, в нем сохраняется больше полезных веществ, чем в черном чае.Ведь витамин С имеет свойство при нагревании распадаться.Зеленый снижает давление, эффективен в профилактике диабета и катаракты,имеет в своем составе мощные антиоксиданты.
По мнению ученых зеленый чай (т. е. чай, не подвергшийся обработке) обладает в отличии от черного (подвергшегося ферментации) уникальными возможностями, кроме того, что он имеет больше витаминов, он еще способен понижать высокое давление и повышать низкое.
Подтверждается мудрость народная, которая гласит:
Бог создал продукты, а черт прислал кулинара.
О вкусах не спорят. Для англичан чай с молоком, а точнее: молоко с чаем- это как у нас полдник в детском саду. Молоко чай не портит, портит - сахар. Традиция "чай с молоком" пришла с Китая и Дальнего Востока, а умные англичане дурных традиций не прививают для своего народа. Чай с молоком или молоко с чаем в 1000 раз лучше Колы и пр. суррогатов. Нужно правильно заваривать чай и тогда понравится и чай и чай с молоком. Сахар добавляют обычно в плохой чай, чтобы перебить вкус варева из чая.
Самый простой вариант, это когда только водой залил, и она сразу же окрашивается в тот цвет, который окрашивает себя ((С), Виталька Кличко).
При натуральном чае, когда завариваешь листья - этого быстро не происходит. Листья впитывают влагу постепенно, вода окрашивается не сразу. Пройдут минуты.
