Цитрусовый мусс можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
200гр. сахара
2-3 апельсина
2стакана воды
2ст.л. желатина
лимон.
Из воды и сахара варим сироп, добавляем в него предварительно замоченный желатин, доводим до кипения. Затем насыпаем в сироп натертую цедру апельсинов, добавляем лимонный сок и апельсиновый сок, охлаждаем до комнатной температуры. Полученную массу взбиваем до образования пышной пены, выкладываем в формочки и ставим в холодное место.
Есть очень простой торт-вкусняшка без выпечки.
0,5л сметаны вбить с
1стаканом сахара. Отдельно развести
25 г желатина (по инструкции)
В глубокую емкость насыпать
0,5кг печенья (в оригинале рецепта - крекер "хрустик с маком", но можно и вовсе без печенюшек)
и 0,5л консервированной вишни (любых ягод в зависимости от сезона, Ваших возможностей и предпочтений)
Смешиваем сметанно-сахарную смесь с желатином и вливаем в емкость с печеньем и ягодами, перевешиваем, и в холодильник, чтобы застыло.
Потом емкость несколько минут держим над паром или в теплой воде и переворачиваем "пасочку" на блюдо. Дочка в 14 лет справилась.
Приятного аппетита!
Не понимаю смысл таких вопросов. Никто не отвечает и понятно, так как по первому же поиску в гугле дало сотни ссылкок Вот первая из них http://www.womenclub.ru/cooking/3036.htm
И тут подробно пояснется, что жто такое, как приготовить, как подать и, чуть ли ни как его съесть!.
Зачем задавать вопрос, если быстрее самому найти ответ?
Десерт с тофу.
Берем:
- 450г тофу
- 2 банана
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовую ложку лимонного сока
- 1\3 стакана воды
- ванилин.
Приготовление: смешиваем тофу с медом, лимонным соком и водой, добавляем в конце замеса немного ванилина и нарезанные бананы. Всё перемешиваем в миксере до однородного состояния. Выкладываем десерт на тарелочку сформировав типа пасочки. Сверху можно украсить фруктами. Получается объедение! Очень вкусно!
Откуда родом "крем-брюле" установить достаточно трудно, существует много мнений по этому поводу. Есть предание, что его изобрели в Кембридже в 17 веке, и он имел название - "троица" в честь Колледжа святой Троицы. Однако французы также пытаются претендовать на родину "крема-брюле", хотя известно, что во Франции в 18 веке это блюдо имело название "английский крем". Каталонцы в свою очередь доказывают, что "крем-брюле", был изготовлен значительно позже их знаменитого "каталонского крема", который имеет отличие в способе приготовления, а именно они свой крем не готовят в водяной бане...
