Что приготовить из брокколи, яиц и молока?

Считаю, что кипятить молоко можно обычным способом, как и воду, только на медленном огне и периодически помешивая, чтобы не убежало. Довести его до кипения и сразу выключить, остудить и перелить в чистую банку и убрать в холодильник, так оно, в отличии от некипяченого дольше храниться. Можно использовать любую кастрюлю, но если у Вас есть посуда с антипрегарным покрытием, то еще лучше.

Кипятить молоко, если оно скоропортящееся желательно сразу всю пачку.

Когда дети были маленькими,то очень любили молочный коктейль. Но так как мороженого дома не всегда найдется, а в магазин за ним бегать не хочется, приходилось придумывать коктейль без мороженого. Наливала в блендер холодного молока, сироп от варенья (часто у нас был сироп от малинового или вишневого варенья) по вкусу, немного сахарного песка, если сладости не хватало, немного ванилина. Взбивала коктейль в блендере до аппетитной соблазнительной молочной пенки! Дети пили с удовольствием, просили еще. А так просто молоком их не напоить. Так и вкусно и полезно. Можно еще с бананом сделать коктейль, но мой младший сын не любил бананы в коктейле, а так просто их есть обожал.

Если я готовлю суп с брокколи, то в конце варки обычно с помощью блендера делаю из него суп-пюре, т.к. брокколи действительно очень полезная, но крупные кусочки в супе не очень вкусные и выглядят не очень аппетитно, а при пюрировании получается очень вкусно, можно еще и сливок немного добавить.

1. На любителя. Салат из сырого картофеля. Очень тонко нашинковать картошку, тоньше спичинки, обдать кипятком, посолить, поперчить, заправить подсолнечным или оливковым маслом, добавить семена кунжута, толченого чеснока и мелко порезанной петрушки.
2. Картофельные розы. Делаю их, когда делать нечего). Потому как возни много, а вкус обыкновенных чипсов, просто красиво.
   

Топленое молоко - это вкусный и полезный продукт, а в мультиварке еще и бесхлопотный. Итак, нам понадобиться молоко, лучше конечно брать "настоящее" домашнее молоко, но если нет возможности, то побольше жирности.

Подготавливаем мультикострюльку, чтобы не было постороннего запаха, приготовленной раннее пищи. Помыть можно небольшим количеством соды, она нейтрализует запах.

Вливаем молоко и ставим мультиварку на режим "Тушение" на 6 часов, либо можно поделить время и 3часа на "Тушении" и 3 часа на "Подогрев", получается и так и так. Молоко в мультиварке должно именно томиться а не кипеть, если в вашей мультиварке есть более походящий режим, то воспользуйтесь им. Готовое молочка из белоснежного получается нежно-кремовое и с характерным топленным вкусом.