Я всегда добавляю воду тогда фарш не такой сухой и более сочный, если не хочется воду можно положить немного больше лука они дают сочность, так же можно добавить столовую ложку майонеза на 500 грамм фарша, а по идее бульон можно заменить молоком, у меня бабушка в фарш всегда добавляла молоко, и получались необычайно нежными котлетки и все мясное. Расчет по жидкости с водой или молоком фарш не должен быть сильно редким, он должен как густая сметана стоять в ложке, а не плавать, от фарша тоже много зависит, есть более жирный или нет, от него и колеблется расчет воды или молока.
Некоторое количество молекул воды уходит в высокие слои атмосферы и там разлагается на составляющие атомы. Это потеря. Но идет также и синтез водяных молекул из кислорода и водорода. Это прибавка. Их соотношение зависит от условий данного периода времени на планете Земля.
Терракотовая посуда сделана из чистой красной глины. Существует несколько правил приготовления блюд в такой посуде.
Перед готовкой посуду и крышку надо замочит на 10 минут в холодной воде.
Нельзя ставить посуду сразу в горячую духовку, требуется ставить блюдо в теплую духовку постепенно разогревая ее.
Мыть посуду нужно в теплой воде, добавив небольшое количество моющих средств.
Не пачкать. Есть еще варианты: Не носить. Если носить, даже на себе, то в упаковке. Жалко упаковку - полиэтиленом покройте сверху. Мягкая губка или влажное (НЕ МОЧИТЬ - ВОДУ НЕ ТРАТИТЬ) полотенце с этим справятся. А еще лучше - не покупать, не приобретать, не получать в дар, не наследовать - и пачкать нечего будет.
С водой не экспериментировал, а вот с большими объёмами пива за сутки опыт имею. Прозвучавший ранее в ответе объем 12 литров, соответствует реальности. 10-11 литров светлого пива за сутки мой организм усваивал и несколько дней подряд, даже в 50-55 лет. Без отёков лица и стоп, конечно не обходилось, но, через 3-4 дня развивалось довольно длительное отвращение и к пиву и другим видам спиртного. Больший объём не лез в горло. Абстинентный алкогольный синдром то же присутствовал, но в гораздо меньшей степени, чем употребление водки, за такой период времени. Так, что довод о 12 литрах, вполне справедлив.