Чернослив очень полезен для малыша. А если есть проблемы со стулом - запор, чернослив Вам очень поможет. И витаминов в нем много. Опять же - смотрите на реакцию малыша. Вообще нам наш педиатр рекомендовала не более 40 г. в день съедать и не каждый день лопать. И вводить в рацион, естественно, по ложечке. Сейчас мы едим минимум 2 раза в неделю по 125-грамовой баночке (у нас на каждый день недели разные пюрешки).
Опасность чернослива в его слабительном эффекте. Так что смотрите на реакцию малыша - нет поноса, значит можно давать почаще.
С рождения. Пальмовое масло (а точнее, его более жидкая фракция) содержится почти во всех детских смесях и заменителях грудного молоко. Связано это с тем, что грудное молоко содержит большое количество пальмитиновой кислоты, и для того, чтобы состав детской смеси был максимально приближен к составу грудного молока в него добавляют пальмовое масло (так как содержание пальмитиновой кислоты в нем самое высокое).
Если рассуждать умозрительно, то еда при готовке стерилизуется, а веществ питательных много. После остывания попавшие на еду микробы образуют огромные колонии. При разогреве без повторной стерилизации эти микробы выживают и попадают в организм человека. Но зато, если разогреть градусов до 90 в микроволновке, то, думаю, бОльшая часть микробов погибнет и еда станет вновь безопасной. На сковороде такой убийственной для микроорганизмов среды добиться тяжело. А вот суп полезно кипятить по нескольку раз в день и на плите.
Но даже после убийства микробов могут оставаться ядовитые вещества, являющиеся отходами их жизнедеятельности. А в свежей еде таких веществ ещё нет.
Вообще-то на этот вопрос нет однозначного ответа. Многое зависит не только от вида продуктов, но и от условий хранения, и от периода просрочки. Например, можно спокойно употреблять чай, кофе, какао, специи. Но и тут - случалось мне пить очень перележавший зерновой и молотый кофе. Действительно, пить его можно совершенно безбоязненно. Но на вкусе сказывается - либо слишком большая просрочка, либо неправильное хранение.
Тем не менее, спокойно употреблять можно большинство сухих продуктов, как то: печенье, чипсы, сухари, крупы, вяленые рыбу и мясо. Можно есть высохший сыр. Замороженные мясо, сыр и прочее могу, кажется, храниться практически сколь угодно долго при условии правильного хранения. Яйца хранятся долго, далеко выходя за пределы официальных сроков годности. Булки, пироги и подобная сладкая выпечка хранятся существенно дольше "сроков годности", даже черствея далеко не сразу.
И разумеется, майонез - по-моему, может храниться сколько угодно без холодильника.
А вот растительные масла "выходят из строя" задолго до истечения сроков годности. Даже в запечатанной емкости, если емкость прозрачна - масла окисляются под действием... света; если упаковка не герметична - под действием воздуха - начинаются процессы окисления, ведущие к быстрой порче.
Чай считается не напитком, а едой потому, что от чая у нас при этом остается практически только одно название.
В Англии, к примеру, если вам предложили чай, то, в лучшем случае, к нему подадут одну печеньку на тарелочке, а то и нет, просто одну чашку чая.
А как проходит чаепитие у нас?
Ведь пара смачных бутербродов - это не предел, на столе может оказаться и холодец с хреном, главное, чтобы чай присутствовал, а что к нему приложится, зависит от степени голода.
Поэтому приглашение на "чашку чая" иногда равняется хорошему обеду, русские всегда отличались хлебосольством.
