Как приготовить вкусный домашний творожный торт с печеньем? Какие рецепты?

Любимое дачное лакомство моих детей! Даже сами делать научились.

Сначала готовим крем. В половинку (или треть - всё зависит от размера тортика) большой банки сметаны кладём две-три столовых ложки сахара без горки. Можно больше, можно меньше - кто как любит. Размешиваем.

На большую плоскую тарелку выкладываем печеньки типа "Юбилейных". Если будут поломанные, тоже не страшно - главное, чтобы получился прямоугольник 3 на 2 печеньки. Покрываем его нашим кремом. Аккуратно, чтобы ничего не сдвинулось. Потом кладем второй слой, тоже намазываем. Третий... Четвертый... В общем, количество слоев зависит только от имеющихся запасов печенья и вашего желания. Мы обычно ограничиваемся тремя-четырьмя. Верхний слой опять же намазываем кремом и чем-нибудь украшаем: ягодами, порезанным мармеладом, тертым шоколадом...

Ставим в холодильник примерно на сутки. Может, и меньше времени нужно, но у нас этот тортик делается сразу после того, как съели предыдущий)) Получается очень мягкий, нежный и вкусный!

В крем можно добавлять любые ягоды по сезону: смородину, вишню, крыжовник, клубнику - в общем, что есть.

Знаю, что вместо сметаны некоторые используют банановое пюре или сгущенку, но нам не понравилось, слишком сладко.

Приятного аппетита!

Торт в виде куклы, можно приготовить и дома, это на первый взгляд очень сложно, а если разобраться, то элементарно просто!

Очень подойдет на день рождение доченьки, ну или вообще в подарок девочке!

Коржи для такого торта можно использовать как бисквитные, так и медовые, ну а я использовала покупные когда готовила!

По этому рецепту при приготовлении торта используется: бисквитный корж, сгущенка и безе.

Ингредиенты:

Для бисквита:

• яйца - 6 шт.,
• сахар - 1 ст.,
• мука - 1 ст.

Для крема:

• сгущенное молоко - 1 кг.,
• пирожных безе (покупные) - 0.5 кг. (кстати их можно испечь самим),

Для украшения:

• готовые взбитые сливки

Рецепт приготовления вот такого торта вы можете посмотреть вот на этом сайте!

Там есть и фото и видео приготовление!

Веселого праздника!

Сейчас стало популярным украшать торты пищевой мастикой. Из нее готовят различные фигуры, словно из пластилина, а так же равномерно укрывают коржи. Но для того, чтобы мастика не растеклась и не испортила праздник, нужно под мастику делать хорошую основу. Во-первых, устранить на торте все неровности, а затем при помощи лопатки нанести и выровнять масляный крем. Причем, масло должно перед нанесением мастики застыть, для этого торт, смазанный масляным кремом, нужно поставить в холодильник на 30-40 минут и только после этого можно украшать его мастикой.

Вот рецептик моего любимого песочного печенья. 200гр размягченого сливочного масла перемешать с 250гр майонеза, 1 яйцом, содой с уксусом и 0,5 или 1 стаканом сахара, добавить муки столько чтобы получилось пластичное тесто. Накатать шарики диаметром 3-4см. Выпекать при 190-200 градусов примерно 15 минут.

В любой свободный час легко приготовить сладкий десерт на основе печенья и шоколада с творожной массой. Во время процесса добавить свои любимые ингредиенты с начинкой. Предлагаю свой вариант приготовления. Готовлю его тортиком и начинку чередую с мёдом. Пчелины продукт придаёт аромат и пропитанным сладость становится нежным, вкусным. Печенья приобретаю на майонезной основе, чаще квадратными/прямоуго­<wbr />льными. С такой формы проще формировать ряды.

Пропитку подготавливаю творожной. Смешиваю с мёдом, шоколадной стружкой и с перемолотыми семечками, а также отдельно ставлю мёд с кофейным напитком, в котором на доли секунд буду пропитывать готовую выпечку. И быстро укладывать в ряды. Теперь с чередованием мёда и творожной массы продолжу формировать кондитерскую выпечку. И в оформленным поставить в холод.

Иногда, мёд заменяю на сгущённое молоко. Овальную сдобу формирую в круглый торт. Разнообразий много. Пропитку чередую с фруктовым вареньем. Придаю форму треугольника, делают порционным.

Готовьте на здоровье. Подбирайте любимые начинки и формируйте на свой взгляд и вкус.