Как приготовить торт без запекания на сковороде?
2 ответа:
Можно такой торт испечь:
Крем заварной: смешать в кастрюльке 2 яйца, 2 ст.л. муки, 2 стакана молока, 200 г сахара, нагреть, помешивая, дать загустеть, когда остынет добавить в нее 200г масла.
Тесто: 1 банку сгущенки смешать с 500 г муки, гашеную уксусом соду и 1 яйцо, замесить тесто и разделить его на несколько кусочков.
Кусочки теста раскатать по размеру сковороды, наколоть вилкой и обжарить на сковороде с обеих сторон без масла. Коржи промазать кремом, верх посыпать крошкой.
Хочу предложить вам простой рецепт приготовления Сметанного торта на сковороде.
Для этого нам нужно:
Для коржей:
Для крема:
Сливочное масло размягчим, а затем перемешаем его с сахаром и сметаной. Погашенную уксусом соду добавляем в смесь, всыпаем 2 стакана муки, перемешиваем, насыпаем на рабочую поверхность оставшуюся муку и замешиваем на муке тесто – оно не должно прилипать к рукам. Разделим тесто на 5-6 одинаковых частей, раскатаем каждую в тонкий круглый корж по размеру сковороды, ничем не смазывая, разогреваем сковороду, выкладывать каждый корж и с двух сторон обжаривать до готовности, слегка подрумянивая ( корж готов когда на его поверхности появляются пузырьки ).
Для крема все продукты соединяем и перемешиваем, взбиваем миксером. Когда готовые коржи остынут, смазываем их кремом, сложив друг на друга. Перед подачей торту нужно дать настояться в холодильнике в течение нескольких часов.
Можно посыпать такой торт орехами или шоколадом, украсить фруктами – чем хотите.
Читайте также
Женуаз по сути тот же бисквит, который имеет стандартный рецепт из яиц, муки, сахара.
Единственное его отличие в том, что употребляется он не целым пластом, а разрезается на небольшие брусочки и подается к столу как добавка к крему, желе и прочему.
На вкус он немного суше, нежели бисквит. Но легкий и воздушный.
Впервые это блюдо сделали в Гвинее, рецепту уже более 300 лет.
