мы с мужем очень любим печеночный торт.Не вижу огромных трудностей в готовке и получается очень вкусно и полезно(печенку рекомендуют врачи при пониженном гемоглобине).
Все, что вы точно умеете готовить.
Это на семейных праздниках или ужинах можно эксперементировать. Если вы готовить не умеете или неуверены в своих силах, можно заказать еду или пригласить маму или подругу, умеющих готовить.
Можно выведать любимое блюдо и его приготовить, немного его изменив, сделать сюрприз.
Лично я макаронные изделия никогда не промываю.
При варке макарон я в подсоленную воду добавляю 1-2 столовые ложки растительного масла.
После приготовления макарон откидываю их дуршлаг, чтобы вся вода стекла, затем отправляю обратно в кастрюльку и добавляю 2-3 столовые ложки растительного масла. И перемешиваю.После чего разложив порционно и добавив соус подаю к столу.
Никогда макароны не слипаются (по крайней мере у меня).
И самое главное, что я не допускаю при готовке макаронных изделий, чтобы они слиплись:
- во-первых не промываю их водой,
- во-вторых не довожу их до состояния переваривания в размазню.
Если готовите спагетти или другие макаронные изделия, то прохладные макароны не смогут расплавить тертый сыр (если вы захотите подать макароны с сыром).
Если блюдо из макарон по вашему рецепту не готовится на сковороде, то в дополнительном нагреве или поджарке на сковороде просто нет необходимости.
Макаронные изделия готовятся быстро, поэтому и подаются сразу после того, как они отварились.
В случае, если у вас остались вчерашние макароны, которые по понятным причинам в холодильнике все-же слиплись из-за низкой температуры, то всегда можно их реанимировать.
Приготовив к примеру из них:
- макароны с яичницей или помидорами или сосисками/колбасой;
- макаронную запеканку с фаршем/курицей и овощами;
- творожную запеканку/сладкий лапшевник.
Во фритюрнице можно приготовить множество вкусняшек.Например яблоки или груши в кляре.
Цветная капуста,капуста брокколи в кляре,самосы из капусты,пончики кольца,крылышки куриные во фритюре,любая рыба-горбуша,семга,кита,форель,палтус в кляре,кусочки курицы филе в кляре.
Можно приготовить морепродукты в кляре- кальмары кольцами,креветки,краба,гребешок. Во фритюрнице готовятся чебуреки с мясом и беляши,вкусно получаются творожные шарики.
Для фритюра можно использовать и растительное масло-подсолнечное,соевое,кукурузное,оливковое и животный жир.
Нельзя использовать для фритюрницы маргарин или масло сливочное.Иногда можно использовать топленое масло.
Могу только посоветовать любимое блюдо Венесульцев, называется- орепа, рецепт писать не буду, там главное кукурузная мука, вариантов приготовления много, найти их легко, а от Венесуэлы и до Мексики рукой подать.)))