Из риса модно кучу всео приготовить:
- рис как гарнир
- рисовая каша
- каша "Дружба", где помимо риса есть еще пшено
- тефтели ("ежики", фарш с рисом)
- голубцы
- фаршированный перец
- сварить рис и добавить в салат, например, с крабовыми палочками
- запеканки всякие в духовке с рисом, мясом, курицей
- пирожки с рисом и консервами
- пирог с рисом и мясом
- рисовый суп
- ПЛОВ!!!
Это что я готовлю, но выбор гораздо больше!
приготовьте тефтели. Вам потребуется еще фарш (лучше из разных видов мяса: говядина, курица, свинина), морковь, лук, сметана, приправы (я пользуюсь прованскими травами, мне они очень нравятся), томатная паста, яйцо, подсолнечное масло (или какое нравится).
Делаете пережарку из лука и моркови. смешиваете томатную пасту и сметану, добавляете немного воды и приправы.
смешиваете фарш, яйцо и рис, формируете небольшие шарики. бросаете из в кипящую воду (воды нужно немного, чтобы покрывала шарики), добавляете преежарку и смесь из сметаны и томатной пасты.
тушите в течение 30-45 минут. по истечении указанного времени добавляете соль по вкусу.
Еще вкусно если добавить тертый сыр.
мне нравится кушать с хлебом как самостоятельное блюдо, можно с гарниром.
приятного аппетита!
Я в мультиварке готовлю рисовый пудинг. Он просто бесподобен для любителей сладкого. Рецепт можно найти и посложнее, но я делаю все крайне просто.
Для приготовления пудинга нам понадобится рисовая каша. Она может быть уже сварена на молоке или воде. Добавляем немного соли и сахара по вкусу (чтобы было сладко). Затем, в зависимости от количества риса нужно добавить сырые яйца и молоко. По констинстенции будет - как сметана. Еще для вкуса можно добавить корицу и цедру апельсина или лимона. Все это перемешиваем. Взбивать блендером ничего не нужно.
Выливаем нашу массу в чашу мультиварки и примерно через 30-40 минут наш пудинг готов. Так я поступаю с остатками рисовой каши, что была сварена на завтрак детям. На ужин они получают восхитительный десерт и не остается ни крошки.
Если бы был фарш, то можно было бы приготовить голубцы, обычные или ленивые. Но если вы спрашиваете как приготовить только капусту и рис, то могу предложить обычный вариант. Шинкуете капусту и тушите ее минут 15, после добавляете в сковороду полу готовый рис, зажарку, и смесь сметаны с томатной пасты или кетчупа, потушить минут 20. Я почти так же готовлю ленивые голубцы, только еще добавляю фарш. Получается очень вкусно! Можно просто пожарить капусту, и добавить ее к рису в кастрюлю, а рис в свое время предварительно потушить с за жаркой в сковороде, посолить, по перчить, добавить пряностей....
