Какое вино добавлять в чай что бы было вкусно?

Предпочитаю крупнолистовой чай, заваренный в чайнике или в специальной кружке для заваривания (с сеточкой). Желательно цейлонский, без примесей и ароматических добавок, изредка с ароматом бергамота или маракуйи. Отдельным пунктом хочется отметить чай ройбуш. Обычно нормальный чай имеет насыщенный рубиновый цвет, не мутный, а прозрачный, и на поверхности не образуется плёнка. Пакетики - это пыль и мельчайшие остатки чая. Возможно, есть дорогие и качественные брэнды, предлагающие неплохой пакетированный чай. Но в основной массе это упрощённый вариант для быстрого и удобного использования.

Лучше , заварить чай в чайнике, как кто любит, и налить в термос, предварительно, положив туда лимона, а конфетку взять с собой или достать из вазы,( если чай отложен на потом. Особых хитростей в этом и нет...)

Собственно, чай и есть чай. Что прессованный, что рассыпной - если сорт один и тот же (например, всем известный те гуаньинь), то и вкус окажется практически одинаковый.

Чаще всего спрессовывают пуэры.

Мини-точа, полдюжины которых запросто поместится в ладони, можно и не ломать. При заварке и так развалится на отдельные листья. А вот от больших "блинов" и "кирпичей" надо отделить необходимое для заварки количество.

Поскольку чай спрессовывается довольно сильно, руками разломать его не всегда возможно, так что используются инструменты. Конечно, можно воспользоваться обыкновенным шилом или кухонным ножом, но китайцы придумали для этого дела специальные приспособления.

Если взять "блин" чая, окажется, что плоские поверхности у него гладкие, к ним так просто не подкопаешься. Шило может сорваться и поранить вас. Поэтому рекомендуют расколупывать такой чай сбоку, втыкая шило или нож параллельно плоскостям. Несколько раз подтыкаете, отделяете тонкий слой, после чего можно продолжить уже вручную. Этот слой аккуратно раскачиваете-растягиваете, стараясь, чтобы листья оставались целыми. Чем крупнее и целее лист, тем вкуснее чай.

Конечно, совсем до листочка прессованный чай не разделить, но это и не нужно: маленькие кусочки сами распадутся на отдельные листья при заваривании.

Многие разбавляют чай холодной водой, поскольку не могут пить обжигающе горячий напиток.

У каждого своя температура восприятия пищи и напитков.

Я вот, допустим, пью чай всегда очень горячим (и суп ем такой же, чтобы пар валил), но не люблю крепко заваренный чай. Для меня как-то горьковато.

При всей моей любви к обжигающе горячим чаю, кофе и супам - молоко, соки и воду всегда пью ледяными, из холодильника. Кефир, кстати тоже.

Ну не напиваюсь я по другому.

И зимой, и летом пью воду из холодильника. Специально себе большой кувшин для воды купила.

Кстати, большинство людей чай разбавляют и, честно говоря, это правильно.

Очень горячие пища и напитки не полезны для ЖКТ. Только я вот себя уже не переделаю.

Вкус зелёного чая более тонкий и изысканный, более деликатный. Конечно, если правильно его заваривать. Иначе он станет просто горьким напитком. Но опять же пить зелёный чай - дело привычки что ли. Можно сравнить с оливками, сначала они практически всем кажутся невкусными, а потом проникаешься их вкусом и ... Так и с зелёным чаем, его вкус особенный... Именно по этому зелёный чай не стоит пить с сахаром, молоком или какими-то другими добавками. В принципе, зелёный и чёрный чай - это одни те же чайные литья. Разница в способе обработки. При изготовлении зелёного чая сырьё подвергают тепловой обработке, что позволяет сохранить от окисления вещества находящиеся в чайном листе. Так что по химическому составу зелёный чай ближе к натуральному чайному листу, чем чёрный... А вкус у него волшебный. И это ещё не считая всех тех полезных свойств, что содержаться в зелёном чае. Уже много лет пью только зелёный чай и не сколько об этом не жалею. Очень бы хотелось побывать на настоящей чайной церемонии и открыть какие-то новые для себя знания о зелёном чае (о его приготовлении, употреблении и т.д.)