Каши быстрого приготовления, кроме скорости приготовления, по рецепту ещё предполагают некоторые наполнители, например молоко, сливочное масло.
Вот и можно экспериментировать с разными наполнителями.
Их просто нужно иметь в доме.
Пока каша заваривается можно вскипятить в ковшике четверть стакана (сколько нужно) молока, выключить газ, а потом залить в кашку, чтобы впиталось горячим, опустить кусочек (чайная ложка) сливочного масла и добавить изюм (ранее промытый), мелкие кубики не кислого яблока, даже зёрна граната можно посыпать.
То есть, всё, что есть вкусненького и что вы любите "погрызть" для удовольствия (орешки кедровые, или другие) всё можно добавить.
Даже мармеладную конфетку порезать мелко и посыпать...
От фантазии многое зависит, конечно и вкус каши быстрого приготовления, но понимая обстоятельства людей, которые иногда вынуждены есть такую кашу, всё же советую, переменить обстоятельства.
"Пенка", которая всплывает при варке всегда является - первыми свернувшимися белками, которым требуется для этого всего + 40 С, а еще "первые белки" обладают способностью очень быстро окисляться, поэтому, чтобы предотвратить быстрое закисание приготовленного блюда и рекомендуют эту пенку снимать (при приготовлении каш, супов (прозрачность бульона добавится еще) и варенья).
На основании вышесказанного - не вижу полезности в "пенке" никакой.
В кипяток. Быстрее и вкуснее. И, видимо, полезнее - не успевают вывариться полезные вещества. Молоко добавляется уже потом, примерно в пропорции 1:2 с кипятком (молока в два раза меньше), тогда каша особенно вкусная, намного вкуснее, чем сразу на молоке.
При варке каши очень важно соблюдать правильное соотношение крупы и жидкости.Вода берется в таком количестве,чтобы крупа набухла.При недостатке воды каша получается суховатой.При заварке каши крупу нужно засыпать в кипящую подсоленную воду и варить на слабом огне,помешивая до загустения;затем,чтобы каша упрела,кастрюлю ставят на водяную баню или в духовой шкаф.
К пакетикам добавляют только воду и соль/сахар по своему вкусу. Я больше люблю сладкий вариант пшенной каши, поэтому кладу сахар. А в готовое блюдо добавляю рубленные орехи, тертое яблоко, ягоды или распаренный изюм. Неплохо получается с тыквой, но ее тоже приходится готовить отдельно.
Если пшенке предстоит стать гарниром к мясу, то кладу только соль.
