Неделю как с зимовки вернулся оттуда. И вот что я вам поведаю:
Коров доят и молоко пьют. Как и у нас, есть молоко упакованное в заводским способом.
Коровы священные, но не стоит забывать, что в Индии не только живут индусы, В Индии большое число католиков - индийцев, которые кушают коров за милую душу.
Покупая мясо в Мапсе в штате ГОА, стоял в очереди из местных жителей.
Такие вот дела.
Есть такие люди, которые любят мясо "с душком". Они специально ждут, когда оно подпортится, и только тогда употребляют в пищу. Если отваренное вами мясо имеет не ярко выраженный запах и вкус испорченности, и вы его достаточно долго поварили, то я думаю, если вы его съедите, ничего не случится. Ведь кушая, вы сами поймёте, съедобное оно или нет. Ну, а если мясо подпортилось здорово и вы, отварив его, всё равно чувствуете запах, я бы не советовала его кушать. Лучше отнесите его бездомным животным, они его скушают с удовольствием, ведь на помойке наверняка они едят гораздо худшие продукты. И вы здоровее будете, не заработав себе отравление.
Желудок кровы состоит из 4 отделов. Книжки, рубца, сычуга и самого желудка. Он устроен так специально что бы получить максимальную отдачу от растительных кормов. Желудок коровы не приспособлен для мяса. Поэтому она веган.
Нет, это вообще разные категории. Отбивная - это рецепт приготовления, она может быть и из говядины, и из курицы, и из свинины... А вот эскалоп - это блюдо, причем всегда из свинины, но не всегда отбивной (может быть и на косточке).
На счёт мяса сказать не могу, не довелось попробовать. Когда были на страусиной ферме, мясо не стали покупать. А вот яйцо одно приобрели. На мой взгляд ничем вкус яйца этих больших птиц не отличается от куриных. Разве что больше похожи на вкус домашних яиц. Да и цвет у желтка тоже был соответствующий - больше к оранжевом.
А потом мы из этого яйца сделали красоту: отдали знакомым художникам и они нам его чудесно расписали )
