Омлет с лавашом в мультиварке как приготовить? Рецепт с фото?
Как можно вкусно приготовить омлет с лавашом в мультиварке? Рецепт с фото и пошаговым мастер-классом?
1 ответ:
Читайте также
Можно в мультиварке приготовить простое и вкусное блюдо - запеченные баклажанные лодочки со свининой и овощами.
Сначала разрежьте на половинки баклажаны и удалите мякоть, переложите её в отдельную тарелку. Лучше возьмите не очень большие баклажаны, а если всё же большие, то придется замочить их на полчаса, чтобы исчезла горечь.
Теперь готовим начинку. Нарезаем мякоть баклажанов, две морковки, луковицу, мелко рубим свинину, солим по вкусу, можно добавит кунжут (на любителя), елко нарубленную петрушку. Хорошо разминаем всё это и начиняем баклажаны, заворачиваем в кусочки фольги (как на фото), а сверху посыпаем тёртым сыром.
Выкладываем начинённые баклажанные лодочки на ёмкость для пароварки в мультиварку, ставим режим «Рис» на 12 минут. Готовые баклажаны разворачиваем из фольги, на стол подаём, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Штрудель с яблоками из тонкого лаваша можно приготовить так. Сначала моем яблоки, очищаем от кожуры, нарезаем и карамелизируем (на сковороду сахар, под температурой он начинается плавиться, забрасываем приготовленные яблочки и пару минут провариваем в карамели, все время помешивая). Оставляем остывать.
Взбить слегка яйцо с сахаром. Развернуть лаваш и смазать всю его поверхность яичной смесью. Достать из холодильника сливочное масло, быстро натереть над лавашом. Можно посыпать порубленными грецкими орехами, а затем равномерно выкладываем яблоки, пару см оставляем по краям пустыми, сворачиваем неплотно штрудель, подгибая края, чтобы начинка не вытекала. Можно сверху лаваш смазать взбитым яйцом и в духовку на 10-15 минут при 200°С.
На зиму можно сделать заготовки из грибов в мультиварке, как маринованные грибы, например, шампиньоны.
На пол килограмма шампиньонов потребуется также взять растительное масло - 120 мл, черный перец горошком - десять штук, гвоздику - четыре - пять штук, чеснока три - четыре зубчика, сахара две чайной ложки, соли одну чайную ложку, два - четыре штуки лавровых листьев, уксус яблочный 5% - 80 мл.
Сначала грибы проходят термическую обработку в мультиварке. Для этого их промываем, очищаем от мусора и всего лишнего, определяем в мультиварку, туда же остальные ингредиенты - уксус, подсолнечное масло, специи, соль, сахар. Грибы, если небольшие, можно оставлять целыми.
Держим в режиме "Варка на пару" в течение 15 минут или в другом режиме в течение пяти минут после закипания, чтобы шампиньонов масса прогрелась и выступил сок. Далее перекладываем в баночку, даем остыть, определяем в холодильник не менее, чем на пять часов. После этого можно употреблять в качестве закуске, подавать вкусно с зеленью.
