Какой рецепт салата с зеленым луком?

Зеленый лук (на мой взгляд) самый богатый на витамины и самый доступный "ингредиент" не только для салатов, но и для многих супов и вторых блюд, мяса.

Его можно добавить, практически, в любой зеленый (особенно весной) салат из свежих овощей. Или посыпать сверху салат, не только украсив, но и придав немного другой вкус, да и добавив пользы.

А вот недавно, увидела рецепт нового (для меня) салата. Попробовала, вкусно, всем моим домашним понравился.

Салат с зеленым луком и гранатом:

Отвариваем и охлаждаем овощи (варим "в мундире").

Нарезаем все соломкой или шинкуем на терке/комбайне (крупно)

Мясо отвариваем в подсоленой воде. Режем соломкой или отрываем по волокнам (мне так больше нравится)

Репчатый лук режем тонко кольцами или полукольцами, зеленый лук мелко шинкуем.

Укладываем все слоями (картофель, мясо, репчатый лук, свекла, затем майонез). Повторяем слои пока всё не закончится

Сверху обильно посыпаем зернами граната, а затем обильно зеленым луком.

Даем настояться в холодильнике (не меньше часа, лучше два) и всё, можно кушать.

Я делаю такой салат.

Банка морской капусты, готовой, банка консервированной кукурузы, или по желанию, горошек.

Пучок зеленого лука, пучок петрушки и укропа, пару вареных яиц, свежий огурец.

Зелень мелко крошу и в салатнице толку толкушкой, что бы мягче была и сочнее, солю. Выкладываю морскую капусту, кукурузу или горошек, на средней терке тру туда яйца, и мелко режу огурец, все перемешиваю, заправляю майонезом, солю, перчу по вкусу.

Майонез делаю сама, сырое яйцо разбиваю в чашу для миксера, подсаливаю, добавляю на глаз растительное масло, взбиваю до густоты, масло добавляю по мере необходимости, добавляю в майонез сок лимона, через чеснокодавилку выдавливаю ползубчика чеснока и на мелкой терке тру любой твердый сыр, взбиваю еще раз майонез и заправляю салат. Мои от этого салат в восторге.

Самый популярный салат с зеленым луком,который знают все,это готовится из редиса,который нарезается кружочками,огурцов свежих, нарезаем соломкой, и шинкуем зеленый лук,укроп,солим и заправляем салат сметаной.

Еще есть вкусный салатик из отварных вкрутую яиц, нарезанного лука зеленого и свежего огурца,заправить можно и майонезом или сметаной, по вашему усмотрению.

Прекрасный витаминный салат из сельдерея,а также зеленого лука и заправляется он маслом растительным.

Есть еще вкусный салатик из зеленого лука,брынзы и отварного яйца,а заправляется он маслом растительным.Брынза режется кубиками,а лук шинкуется,яйцо тоже нарезается кубиками.

Хороший рецепт рисового салата с огурцами, зеленью и рыбными консервами.

Ингредиенты:

Зеленый лук - несколько стрелок;

Огурцы - 150 грамм;

Рис - 120 грамм;

Консервированная горбуша - 1 банка;

Лимонный сок - 1 ч. л.;

Растительное масло - 1 ст. л.

Перед подготовкой салата, сначала отвариваем рис, далее охлаждаем его, чтобы он был рассыпчатым.

Огурцы трем на крупной терке, либо режем тонкой соломкой.

Зеленый лук режем мелко. Горбушу ломаем на крупные кусочки. Далее все ингредиенты перемешиваем. Заправляем лимонным соком, растительным маслом, даже можете добавить из консервов несколько ложек сока. Солим, перчим по вкусу.

Приятного аппетита!

есть несколько домашних рецептов: 1 зеленый лук+вареные яйца+майонез 2 зеленый лук+вареные яйца+огурец+майонез 3 зеленый лук+ зеленый горошек+майонез 4 зеленый лук+огурец+помидор+растительное масло+соль,перец.

Люблю зеленый лук в салатах. Но мы готовим подобные блюда с минимум ингредиентов. Например, салат №1: зеленый лук, вареные яйца, майонез.

Салат №2: томат, свежий огурец, зеленый лук, душистое подсолнечное масло, щепотка соли.

Салат №3: зеленый лук, редис, подсолнечное масло, по вкусу немного подсолить. Главное, употребить сразу же. На следующий день уже не вкусно.

Яйцо и зеленый лук - самое простое. Можно добавить ветчину и тертый сыр. А можно сделать закуску из тертой зеленой редьки с зеленым луком и оливковым маслом. А можно с подсолнечным - пальчики оближешь, но этот салат не рекомендуется гастритикам и людям с язвенной болезнью, он довольно острый.

Вы знаете зелёный лук украсит , да и не только украсит, практически любой салат, если вы конечно вообще любите лук. Могу предложить простой, но вкусный салатик:

зелёный лук

яйца варёные

майонез

Очень вкусные получаются пирожки - яйца с зелёным луком.

Ещё вариант:

банка сардины

лук зелёный

горошек консервированный

Зелёный лук хорошо подойдёт к редиске, свежим огурчикам, окрошке.

Зеленый лук добавляю во многие салаты, например:

• в винегрет;
• в витаминный, с капустой, морковью, болгарским перцем, заправить раст. маслом и лимонным соком;
• в окрошку;
• в консерву в масле, добавляю яйцо, рис по желанию, майонез;
• в оливье со свежим огурцом;
• в помидоры со сметаной и укропом.

Во многие весенние салаты со свежими овощами и зеленью можно добавлять зеленый лук.

Сварить яйца. Лук мелко нарезать. Смешать с яйцами, посолить и заправить майонезом или сметаной.

А еще к этому салату можно добавить свежие помидоры, огурцы и редиску.

Приятного аппетита!

Грибная поляна

Для приготовления нам понадобится: 400 г зеленого лука, 3—4 красных яблока, 2 крупные моркови, 150 г майонеза, 100 г тертого сыра, 3 вареных яйца, зелень петрушки, укроп и соль.

Покрошить лук. Яблоки почистить и порезать соломкой, смешать с луком и посолить. Натереть на терке морковь. Добавить майонез и посыпать сыром. Яйцо у нас будет ножкой, ставим их на салат, из яблок делаем шляпку, крепим на яйцо. Вокруг посыпаем зеленью...салат готов.

Сейчас как раз сезон зеленого лука.

Можно приготовить такой салат: нарезаем редиску, далее режем свежие огурцы, после добавляем мелко нарезанный лук. Солим и заправляем майонезом, все хорошо перемешиваем - наш салат готов.

Можно сделать салат с капустой, огурцами и зеленым луком. Все ингредиенты нарезаем, добавляем подсолнечное масло, солим и перемешиваем.

Проще всего мелко нарезать зеленый лук и добавить редис. Посолить.