Как приготовить гречневую кашу с капустой, какие есть варианты, рецепты?

Рецептов существует великое множество, просто стоит определиться какие именно ингредиенты в салате вам нравятся больше.

Вариант 1

пекинская капуста, ветчина, тертый твердый сыр,сухарики, соль, перец, майонез

Вариант 2

савойская капуста,свежий огурец,вареное яйцо,ветчина, колбасный сыр,чеснок, майонез+сметана+горч­<wbr />ица (для заправки), соль,зелень,перья зеленого лука+маслины или оливки для украшения

Ветчину и бекон порезать. В сковороде разогреть растительное масло, положить бекон и обжаривать его до мягкости и до частичного выплавления жира. Добавить ветчину и обжарить до лёгкого зарумянивания. Мясо выложить со сковородки. В жир, оставшийся на сковороде, положить порезанный лук и обжаривать на среднем огне до прозрачности. Положить морковку, потёртую на средней или крупной тёрке, и продолжать обжаривать при помешивании до мягкости овощей. Капусту порезать квадратиками или соломкой. Если капуста зимних сортов, то проварить её в подсолёной воде 10 минут. Если капуста летних сортов, то достаточно для уменьшения объёма залить её кипятком, подсолить и оставить на 5 минут. Воду слить. На дно большого глиняного горшочка положить 2 или 3 лавровых листа. Смешать капусту с мясом и обжаренными овощами. Уложить в горшок. Сверху положить чеснок, пропущенный через пресс, и лавровые листы. Залить бульоном примерно на 2/3 высоты капусты. Бульон должен быть достаточно солёный и перчёный. Горшок закрыть крышкой или затянуть фольгой в несколько сложений. Поставить в холодную духовку. Выставить температуру t=220~230°C. Тушить примерно 1~1,5 часа. Горшок вынуть из духовки и добавить в капусту лимонный сок или белое сухое вино по вкусу. Поставить в духовку без крышки ещё на 10 минут. При подаче можно посыпать порезанной зеленью.

Для приготовления потребуются 150 грамм сливочного масла, один стакан сметаны, одна столовая ложка сахарного песка, три сырых куриных яйца, поваренная соль, 160 грамм муки, половина чайной ложки пищевой соды, 800 грамм белокочанной капусты.

В первую очередь сделаем тесто. В глубокую миску нальём растопленное сливочное масло, добавим стакан сметаны, высыпем сахарный песок, по своему вкусу поваренную соль, погашенную соду, разобьём одно сырое яйцо и слегка перемешаем. Непрестанно перемешивая постепенно всыпем муки и замесим мягкое тесто. Поделим тесто на два одинаковых куска и каждый кусок раскатаем.

В огнестойкую форму положим раскатанное тесто и равномерно распределим нашинкованную капусту. На капусту выложим два оставшихся мелко нарубленных варёных яйца, кусочки сливочного масла, закроем вторым пластом теста, защипнём края и отправим в заранее разогретую до 200 градусов духовку примерно на 35-45 минут для выпекания до румяности. По прошествии этого времени вытащим пирог с капустой "Мюнхенский" из духовки и подадим на стол. Приятного аппетита!

Можно приготовить двумя способами.

В горшочки сложить слоями кусочки курятины, мелко нарезанный репчатый лук, любые овощи нарезать средними кубиками, немного крупы, залить или готовым подсоленным бульоном, или водой с солью и специями. Закрыть крышкой и отправить в духовку на средний минут на 40-50.

В чашу мультиварки выложить овощи и репчатый лук, немного бульона и потушить минут 20, до мягкости. Затем выложить кусочки курятины и прогреть минут 10-15. После насыпать подготовленную крупу, посолить, долить воды и выставить программу "Каша" минут на 30-40.

Я все ингредиенты беру на глазок. Из овощей беру морковь, капусту белокочанную, кабачок, цуккини, тыкву, свеклу. И совершенно не обязательно класть абсолютно все перечисленные овощи, достаточно тех, что есть в данный момент дома.

Очень часто перед хозяйкой стоит вопрос, чем накормить семью, каждая старается разнообразить еду и я решила подсказать один рецепт, по которому можно быстро и вкусно приготовить что то новенькое и удивить своих домочадцев.

Для приготовления Плова с капустой и курицей нам нужно:

Прежде всего части курицы немного обжариваем, солим, перчим и тушим минут 15 - 20. После этого добавляем мелко нарезанный лук и треть натёртой на крупной тёрке морковь.

Капусту мелко шинкуем и добавляем к курице и овощам. Тушим всё без крышки.

Рис промываем и заливаем горячей водой.

Как только появился запах тушеной капусты, всё солим, перчим и добавляем томатную пасту. Всё тщательно перемешиваем и добавляем рис.

После этого добавляем воду в соотношение 1:2 и тушим до готовности риса.

В самом конце можно по желанию добавить лавровый лист и любимые специи.