Вот вашему вниманию самый распространенный рецепт кофейного коктейля "Гляссе".Он очень простой и пользуется неизменным успехом.Приготовьте кофе и охладите.В фужеры положите по 100 гр мороженого,если есть шоколадный сироп,полейте немного.Аккуратно вылейте кофе,а сверху сливки из флакона.Украсить можно очень просто-на деревянную шпажку наденьте кусочек ананаса или что есть.Просто и оригинально.
Полезно кофе пить с лимоном, с имбирем, я обожаю с корицей, с апельсином, со жгучим перцем, с молоком или со сливками холодный кофе со льдом! Это наверное все мои фавориты, корица например снижает аппетит и способствует похудению, впрочем как и имбирь!
Помню, в студенческие годы, тогда я читала о Штирлице, мое воображение поразил описанный в книге рецепт варки кофе с чесноком. Попробовала. Честно сказать, сам процесс подготовки и варки помню до сих пор, а вкус кофе забылся. Надо будет повторить тот эксперимент...
Я довольно длительное время варила кофе с черным перцем. Попробуйте! Можно использовать и душистый и горький... Прикольно.
Сейчас, под настроение, могу добавить корицы.
Все ингредиенты ложу в турку одновременно. А количество, как говорят, по вкусу...
Ну восстановить к сожалению они ничего не могут, а вот что касается других ароматов, - тут да! Во сногих известных парфюмерных бутиках мира, рядом с пробниками всегда стоит маленькая баночка с кофейными зёрнами или её приносит служащий магазина. Думаю, что подробно объяснять зачем это так устроено, смысла не имеет, а если вкратце, то чтобы более точнее понять аромат одного парфюма, после того, как понюхал предыдущий пробник, нужно открыть эту баночку и пару раз вдохнуть носом запах кофе. Это отобьёт запах предыдущего парфюма и позволит более полно оценить следующий.
Вкус кофе различен по нескольким причинам- из какого зерна изготовлено кофе, какой помол и кто его варит.
Кофейные зерна бывают различных сортов и каждый сорт обладает только ему присущими вкусовыми качествами, ароматом и насыщенностью. содержание кофеина, кислотность. Есть чистые сорта, есть смесь из нескольких сортов.
Зависит от помола-мелкий или крупный.
Зависит от используемой воды.
Зависит от качества обжарки.
И последнее- зависит от человека, который варит кофе. Можно сделать шедевр, а можно... Как известно испортить можно все, к чему прикасаются ОЧумелые ручки человека.)
