Как приготовить на зиму салат " ЛЕТО"?
1 ответ:
Для приготовления этого блюда будут нужны полкилограмма огурцов, полкилограмма помидор, полкилогамма капусты, полкилограмма моркови, полкилограмма болгарского перца, сто двадцать грамм подсолнечного масла, сто двадцать грамм девятипроцентного уксуса, восемь маленьких ложечек сахарного песка, четыре маленькие ложечки соли. Приготовим шесть полулитровых банок. Простерилизуем их и прокипятим крышечки. Промытые и очищенные капусту, огурцы, помидоры порежем, морковь натрём на тёрке и соединим в подходящей для этого случая ёмкости, например в пятилитровой кастрюльке. Присоединим к овощам подсолнечное масло, уксус, сахар песок и соль. Всю эту овощную смесь хорошенько перемесим и отправим кастрюльку на плиту. Доведём овощную смесь до кипения. Объём овощей уменьшится и они осядут. Перемешаем салат и кипятим три минутки, после чего готовый салат снимем с плиты и пока салат в горячем виде, положим его в простерилизованным банкам и закатаем простерилизованными крышечками. Перевернём банки к верху донышком, завернём в одеяло и уберём в тёмное местечко охлаждаться. Салат "Лето" на зиму готов. Приятного аппетита!
Читайте также
Основу этого салата составляет свежий огурец, который нужно разрезать вдоль и уложить в виде звезды.
Далее варенный и натертый на терке картофель, смешать с майонезом и выложить сверху на ломтики огурца.
На картофель укладываем порезанную семгу.
На семгу укладываем размятую вилкой отварную или жареную рыбу можно натертые крабовые палочки. Сверху немного поливаем майонезом и натертым варенным яйцом, смешанным с майонезом.
Следующий слой нарезанный мелко огурец, политый майонезом и сверху креветки.
Завершаем салат выложив сверху тонкие ломтики любой красной рыбы.
Вместо красной рыбы можно использовать и крабовые палочки.
Салат "Анастасия"
Для салата необходимо небольшая отварная куриная грудка, 300 гр. ветчины, пекинская капуста, 200 гр. корейской моркови, 3 яйца, майонез для заправки и горсть грецких орехов для посыпки
Приготовление: пекинскую капусту мелко нарезаем, отправляем в салатник. Ветчину нарезаем длинными полосками, тоже в салатник. Добавляем корейскую морковку и нарезанную куриную грудку. Яйца взбиваем, добавляем 2 ст. ложки воды и немного муки, жарим на сковороде с двух сторон. Полученный "омлет" режем также как и ветчину, добавляем к остальным ингредиентам. Все перемешиваем, заправляем майонезом и сверху посыпаем грецкими орехами
