Рецепт салата с креветками и кальмарами? Как приготовить?
3 ответа:
Чтобы приготовить салат из креветок и кальмаров,то для начала их нужно очистить и отварить,только не переварить,иначе кальмары будут жесткими.Варите кальмар в кипящей воде не более трех минуток.
Затем ,когда морепродукты остынут,следует кальмары порезать кольцами, а креветки порезать помельче по поперек и перемешать.
Затем к морепродуктам следует добавить яйцо,которое предварительно отвариваем и мелко режем на кусочки, а также соломкой нужно нарезать огурец свежий.
Салат готов,а заправляется он майонезом,а затем выкладываем в блюдо на листья зеленого салата и украшаем петрушкой салат сверху,а также долькой лимона.
Ость много вкусных салатов с креветками и кальмарами.
Эти морепродукты отлично сочетаются, у них нежный вкус и салат получается вкусным.
Например, приготовим такой салат:
кальмары (замороженные) - три - четыре тушки,
креветки (замороженные) - 500 грамм,
яиц три штуки,
укропа и зеленого лука одинаково каждого по одному пучочку,
оливки по вкусу и желанию,
майонез для заправки,
соль,
перец.
Для этого салаты все компоненты укладывают с помощью формы. Прекрасно, если есть форма с кольцом, без нее можно воспользоваться подручными средствами, например, выложить салат красиво при помощи пластмассовой бутылки, удалив горлышко и дно. Также подойдет жестяная баночка без донышка.
Отварим и почистим яйца, измельчаем. В присоленной воде отварим до готовности кальмары и креветки, пусть остынут.
Кальмары нарезаем на кубики, а креветки на две - три части, если же не крупные, то можно оставить целиком. Немного креветок отложить в сторону, чтобы потом украсить салат.
Смешиваем все вместе, заправим майонезом, присолим, поперчим по вкусу. Далее красиво на блюде укладываем салат с помощью формы. Форму убираем, а салат украсим креветками, оливками, выложив мелко порезанную зелень лука, присыпаем укропом.
Можно подавать к столу.
Очень аппетитно и красиво, не калорийно, питательно и полезно.
Читайте также
Салат "Креветки на снежной подушке"
Вам потребуются: твердый сыр 200 г, вареные яйца 4 шт, креветки вареные 400 г, Салат 1 пучок, перепелиные яйца 7 шт, растительное масло 150 мл, горчица 1 ч. л., сахар 1 ч. л., сок 1 лайма, кинза и укроп по вкусу, цедра лайма.
Сыр натираем на терке. Яйца разделяем на белок и желток и натираем на терке. Смешиваем сыр с яичным желтком. Креветки очищаем.
Для соуса соединяем перепелиные яйца, сахар, соль и горчицу, взбиваем миксером. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой вводим растительное масло и продолжаем взбивать до состояния плотной мягкой массы, затем добавляем сок лайма, рубленую зелень и молотый перец.
На сервировочную тарелку выкладываем листовой салат, из яичного белка делаем «снежную подушку». Сверху выкладываем немного сыра с желтком и украшаем креветками. Поливаем соком лайма, посыпаем цедрой. Соус подается отдельно.
Ингредиенты. 200 грамм филе форели, 2 помидора, 1 болгарский перец, 20 грамм мака, 2 ст. л. сметаны, столько же и майонеза, чеснок, зеленый лук, укроп, 10 маслин, 10 креветок, 100 грамм сыра, черный перец молотый и соль- по вкусу. Сыр натираем на сковородку, расплавляем и складываем в форме ракушки.Мелко нарезаем помидоры, перец, рыбу, лук и укроп. Из сметаны, майонеза и лука с маком готовим соус. В отдельной посудине смешиваем соус с нарезкой. И выкладываем готовый салат в сырную ракушку и украшаем креветками и маслинами.
