Сколько я уже на БВ об этом говорил ))) Это мне иногда льстит, когда мне говорят: "А у вас нет блога или сайта своего, мы бы подписались". Это моё хобби и я думаю, что готовить должен и умеет только мужчина, не спорю, что женщины должны помогать в приготовлении салатов, резки (не хочу никого обидеть - никого нет лучше женщин в украшении блюда), но вот приготовление мяса, пекарское искусство, копчение и маринование - это сугубо мужское занятие, и женщина не сможет в этом быть выше его. Ещё раз извиняюсь перед прекрасным полом, но это моё ИМХО.
Для этого вам понадобится тыква! 15 г дрожжей развести в 0,5 стакана теплой воды или тыквенного сока, добавить 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. муки. Оставить на 15 минут в теплом месте. Затем добавить 50 г отрубей, соль, 4 ст.л. растительного масла, 3 стакана тертой тыквы (отжать от сока), 3 стакана муки. Размешать, замесить тесто. Поставить его в теплое место на 1,5 часа. Сформировать батоны или положить в формочки, выпекать до золотистой корочки. Хлеб получается хрустящий, вкусный и не крошится!
Цветное тесто используется в китайской кухне при приготовлении пельменей к определенным праздникам. Обычно их готовят четырех видов: белые и малиновые, зеленые, оранжевые. Если для каждого вида теста взять по 1 стакану муки, то для получения малинового, зеленого, оранжевого цвета теста нужно добавить в каждое по 1 столовой ложке соответственно свекольного, шпинатового, морковного сока. Сок нужно добавлять в жидкость для замеса теста.
Я не люблю хлеб, разогретый в микроволновые,он теряет многие привлекательные качества. Предпочитаю делать это в духовке,если возникает такая необходимость.
Если нужно освежить целую буханку,то ее нужно слегка смочить( протереть со всех сторон мокрой рукой) и поместить в разогретую духовку примерно минут на пятнадцать.Время может зависеть от размера,сорта хлеба и степени " вчерашности". После этого хлеб завернуть на 5-10 минут в кухонное полотенце и все готово.А несколько ломтиков хлеба легко освежить,поставив их на сухой сковородке на маленький огонь и накрыть крышкой.Это займет 5-7 минут.
Кладите как вам больше нравится и как вам по ощущениям приятней.
Нет такого понятия как правильно кушать бутерброд.
У всех людей вкусы разные.
Знаете есть,вот такие бутербродики, где хлеб и снизу и сверху (закрытые бутерброды),у таких и вопрос не стоит как есть,поскольку они что там хлеб на язык,что другой стороной хлеб на язык.
Я к примеру люблю горячие бутерброды и делаю их с удовольствием.
