Я обычно ем на ужин первые блюда, салаты и вареные овощи. Вторые блюда особо не подходят лично мне к ужину, потому что после таких блюд я чувствую общую тяжесть. После легкого ужина я чувствую себя превосходно и продолжаю заниматься своими делами до позднего вечера. После ужина я люблю на десерт употреблять кусочек торта или глазированного печенья так как я очень люблю сладкое.
Если капуста белокочанная, то берете вилок капусты, режете мелко ножиком или на терке как угодно. Отправляете это на раскаленную сковороду, добавив масла растительного или сливочного по вкусу и по желанию можно оба масла в разумных количествах разогреть на этой сковородке. Отправляете туда капусту, затем режете лук репчатый, я обычно беру средних размеров, мелко режу и добавляю к капусте, солю, перчу. как только капуста и лук становятся мягкими, беру пару сосисок или колбасы любой, мелко режу и добавляю к капусте. Можно и мясо птицы добавить вместо сосисок, но время приготовления увеличивается до готовности мяса. Через минут 5-7 добавляю помидор, и постоянно помешиваю. Затем накрываю крышкой и довожу о готовности это обычно через минут через 15-20, и выключаю плиту, перед подачей посыпать зеленью. На гарнир можно отварить круглой картошки.
Обычно у всех в холодильнике и на полке найдется, яйцо, макароны, сыр и сосиськи(или колбаска). Рецепт ужина при этом банален. Либо отварные макароны с тертым сыром и отварными сосиськами. Либо же макароны можно поджарить с яичком и колбаской.
Самый простой и очень вкусный готовят у нас,на Юге:
Хорошо охлажденные помидоры на мгновение опустить в кипяток и сразу переложить в воду со льдом или под кран.Затем с них снять кожицу и нарезать.
Красный или какой есть (но не болгарский-он грубый!) лук порезать полукольцами.
Чеснок пропустить через чесночный пресс.
Всё смешать, посолить, поперчить и добавить крошенную или резанную кубиками брынзу, заправить той заправкой, которую вы любите.Кстати, майонез- весьма недурственно.
Но и это не всё.То, что у вас получилось - это "бедный" салат. Или "быстрый"
Если время есть, его можно "обогатить"
Можно сварить яиц и/или испечь болгарский перец, который очистить, нарезать и добавить в салат. Яйца же режут и выкладывают по краям блюда(полудольками, кружками или просто порезанными), солят и наносят на них узенькие полосочки майонеза или другой заправки, украшают зеленью.
Иногда такой салат выкладывают и на листья салата.Но это-если готовят его порционно.На общем блюде это не удобно
а если ничего не хотите готовить, тогда отправьте мужа в пицерию за пиццей, и за пивом пусть не забудет зайти. Как вариант, можно позвонить маме и сказать:"Мамочка, сегодня внук(внучка) придет к тебе на ужин" - мама врят ли откажется. Если эти варианты не подходят и нужно все же что-то готовить, тогда подойдет любое простое блюдо: плов, тушеная картошка, если повкусней- то мясо или рыба в духовке. Похоже, что Вы с мужем ужасно заскучали , раз никому ничего не хочется. Срочно нужен романтический ужин с ночным продолжением...
