Что приготовить из капусты, есть оригинальные рецепты?

Если капуста белокочанная, то берете вилок капусты, режете мелко ножиком или на терке как угодно. Отправляете это на раскаленную сковороду, добавив масла растительного или сливочного по вкусу и по желанию можно оба масла в разумных количествах разогреть на этой сковородке. Отправляете туда капусту, затем режете лук репчатый, я обычно беру средних размеров, мелко режу и добавляю к капусте, солю, перчу. как только капуста и лук становятся мягкими, беру пару сосисок или колбасы любой, мелко режу и добавляю к капусте. Можно и мясо птицы добавить вместо сосисок, но время приготовления увеличивается до готовности мяса. Через минут 5-7 добавляю помидор, и постоянно помешиваю. Затем накрываю крышкой и довожу о готовности это обычно через минут через 15-20, и выключаю плиту, перед подачей посыпать зеленью. На гарнир можно отварить круглой картошки.

Из капусты можно приготовить множество салатов: например,

1)быстрый салат с кукурузой, крабовыми палочками, яйцами и белокочанной капустой. Для приготовления данного салата нужно взять глубокую миску, ингредиенты. Капусту нашинковать (количество по вкусу), добавить баночку сладкой кукурузы, порезать крабовые палочки, яйца, всё посолить, перемешать заправить майонезом (можно зелени добавить)

2) Для другого салата понадобятся:

1.цветная капуста,

2.яблоки,

3.уксус винный,

4.изюм,

5.морковь,

6.бекон,

7.грецкие орехи,

8.оливковое масло,

9.соль,

10.майонез,11.перец.

Для начала нужно обжарить бекон, в отдельной миске смешать нашинкованную капусту,тертую морковь, изюм, грецкий орех и яблоки. В другой миске смешать майонез, оливковое масло, уксус, перец, соль, всё это будет соусом. Затем бекон смешать с содержимым первой миски, всё перемешать, каждую порцию салата подавать к столу вместе с соусом.

можно приготовить от банальных голубцов,щей,тушеной капусты до капустных блинов, голубцов овощных, салатов из капусты, пирожков из капусты. рецепт оригинальных пирожков: Супер-пирожки с капустой "Сигары" - Нет слов, как ВКУСНО!

Пирожки просто сказка!Ингредиенты - минимальны.Замес - моментальный.Результат - тонкое, хрустящее тесто.Отличный рецепт!

Ингредиенты:

Мука (около) — 2 стак.

Масло растительное — 0,5 стак.

Вода — 0,5 стак.

Соль

Капуста белокочанная (свежая или квашеная)

Морковь

Лук репчатый

Вареное яйцо

Приготовление:

Из муки, масла, воды и соли замешиваем мягкое и эластичное тесто.

Начинка - потушенная на сковороде шинкованная капуста с луком и морковью + натертое на мелкой терке вареное яйцо.Разделяем тесто на 12-14 кусочков.

Каждый кусочек раскатываем практически до прозрачного состояния и кладём на край начинку.

Аккуратно заворачиваем, формируя нашу"сигару", выкладываем на противень швом вниз.

Смазываем яйцом и выпекаем при 200 градусах минут 20-30, до золотистого цвета.

Если цветная капуста, то моете ее, разбираете на веточки и делаете кляр. На кляр нужно, немного муки, яйцо и немного пива, любого но не крепленого и добавьте чуть-чуть майонеза можно домашнего, размешиваете, консистенция должна быть как у сметаны. Окунаете в кляр капусту и обжариваете в масле с обоих сторон. Даже отец ее такую любит, хоть и говорит, что траву не ест.