Как отучиться пить обжигающий чай и кофе?

Как остывают жидкости? Как правило, за счет конвективного теплопереноса. То есть, тепло в жидкости переноситься конвекцией - движением части теплой жидкости вверх и опусканием остывшей части вниз. Кисель - гелеобразная жидкость! В ней конвекция очень слаба. "Гель мешает"! :)) Молекулярная структура киселя - "заваренный крахмал в жидкости" такова, что препятствует внутренним движениям в нем. Поэтому, если надо охладить кисель быстро, то это не сложно сделать - надо поместить металлическую емкость с киселем в другую емкость с холодной водой и интенсивно перемешивать кисель! Уже через несколько минут его температура упадет до пригодной к употреблению.

Но я знаю физику и поэтому не трачу свою энергию на то, чтобы "встать, налить, перемешивать". Я просто собираю ложкой остывший кисель на поверхности, толщиной в 1-2 мм и пью его с ложки. Да, чтобы ускорить процесс, желательно иметь металлическую ложку помассивнее и, перед тем, как набрать в неё киселя, надо помахать ложкой в воздухе. Или, если не лень, подуть на пустую ложку. Она так быстрее охлаждается и, новая порция киселя, еще дополнительно охладиться, отдав тепло остывшей ложке! Вот так, хлебая кисель, мы познаем физику в её важнейшем разделе - термодинамике!

По правде сказать я бы не особенно стала заострять внимание на таком виде продажи.Есть очень хорошо упакованные эти продукты,имеющие свой сертификат качества и не только.На упаковках обычно пишутся все правила употребления и много того,что буквально почти заставляет купить именно его. Поэтому развесной продукт именно этот я стала бы покупать в последнюю очередь,но только ввиду того,если в упаковке исчезнут эти продукты,а пить захочется и чай и кофе.Но,в случае,если они совсем не покажутся мне заслуживающими доверия,то конечно я больше не стану такое покупать.

Есть в Новосибирске такая ролевая игра - "Мэйфлауэр". По мотивам Гарри Поттера. Среди прочих магических наук там есть зельеварение. И вот во время приготовления зелья направление помешивания имеет значение. По часовой мешают для усиления жизненных свойств, во время приготовления противоядий и т.п. Против часовой - чтобы получившаяся тинктура подавляла какие-то свойства, то есть против часовой будут размешивать яды, успокаивающие микстуры и т.п. Наверное, это взято из всевозможных интерпретаций движения солнца: посолонь движется всё хорошее, дарующее жизнь, обратно - всяка бяка.

Что я люди пьют по утрам и полезно ли это? Рекомендаций в сети Интернет много, порой противоречивых, придерживаться их, изменяя свои привычки, сложно. Моё утро начинается с чашки кофе, при чем только кофе - никаких печенек и бутербродов. А уж в течении дня я могу выпить и воды, и чая, и компот.

Когда-то читала, что еще до Второй Мировой войны её придумал итальянец Каллимани.

Еще есть версия, что придумана она была именно для того, чтобы кофе дегустировать,то есть для дегустаторов.И, якобы, дегустаторы именно в ней, а не в джезве(турке) и заваривают кофе.