Вареная свекла идет на приготовление салатов, в том числе и к праздничному столу, причем варить её следует отдельно, потому что она способна окрасить все овощи, с которыми кипит в одной посудине.
Кроме того, она требует значительно более длительного времени варки, чем, скажем, картофель и морковь. Плиты у многих электрические, газ тоже идет по счетчику - и на дешевую по осени или не очень дорогую по весне свеклу накручиваются существенные дополнительные расходы. К тому же, она может потребоваться срочно или в ситуации, когда выделить кастрюльку с конфоркой ещё и для неё нереально.
И ещё стоит отметить, что далеко не все могут её есть в заметных количествах, потому что она тяжело переваривается. Некоторым достаточно штучки-двух-трех в месяц разнообразия ради и не держать отдельную ёмкость для варки свеклы.
Вот и продают свеклу уже вареной, исходя из всех этих соображений.
В 2,5 года, ребёнок, уже ест, практически, все, что и более старшие дети, но просто, его "стол" должен быть более диетическим и щадящим, в том смысле, что не нужно давать ему не полезные и тяжелые для желудка, блюда. В его рационе, должны присутствовать супы, каши, мясные, рыбные и куриные блюда, яйца, масло (растительное и сливочное), молочные продукты (если нет непереносимости коровьего молока), выпечка и хлеб, фрукты и овощи. И конечно, пища должна быть свежей и качественной. Не следует злоупотреблять жареными и жирными блюдами, усердствовать со сладким - вот, собственно, и все. Естественно, при наличии аллергии к какому-либо виду продуктов, они исключаются из рациона.
Самой полезной сладостью я считаю мёд в сотах.
Людей у которых нет фобий не бывает.У вас она просто такая.Ничего страшного, постарайтесь приспособится,причину вы ведь знаете.И кстати знаете досконально.Исключите то что вызывает неприятные ощущения,и все.
Часто именно из минтая готовлю паровые котлеты. А минтай в состоянии поставки всегда оставляет желать лучшего. Минтай без кожи, плавников и костей пропускаю через мясорубку. Если есть кусочек свежего, можно солёное или
копчёное, свиного сала неплохо тоже пропустить через мясорубку-не более 50гр на 1 кг минтая. Из фарша отжимаем лишнюю жидкость, добавляем обжаренный репчатый лук, немного майонеза и заваренную крутым кипятком манную крупу. 1-2 столовые ложки манки заливаем кипятком чтобы только крупа покрылась и настаиваем 7-10 минут. Всё тщательно перемешиваем и лепим котлеты хорошо уплотняя чтобы не развалились. Выкладываем на решётку в случае приготовления на пару или на хорошо раскалённом масле сковороды быстренько обжариваем с двух сторон до корочки, а затем уменьшив огонь под крышкой доводим до готовности.
